Tinklaraštininkė ir fotografė Garance Doré Neseniai paskelbtas įrašas apie jos virsmą iš dailios Parisienne į Niujorko su nuolat besiplečiančia keksiukų viršutine dalimi priminė mano paties patirtį judant tarp miestų. Remdamasis savo laiku Paryžiuje (man pasisekė tris kartus ten mokytis) ir Niujorke, aš ne įsitikinusi jos samprotavimais, kad paryžiečiai lieknėja valgydami mažiau ir valgydami mažesnes porcijas restoranai. Mano draugai prancūzai yra linkę valgyti kavinėse kiekvieną dieną, o aš šiuo metu geidžiu ypatingas „boeuf“ burguinjonas, dėl kurio aš patenka į komos būseną, jei suvalgau net pusę dydžio.
Tačiau po ilgų ginčų su mama šia tema aš manau, kad artėju prie supratimo, kodėl mano svoris svyruoja pagal laiko juostą. Tikrai keičiasi ne tai, kiek aš valgau (daug) ar tai, kad lankiausi sporto salėje (niekada), o mažesni kasdieniai skirtumai, į kuriuos iš pradžių net neįtariau:
Laiptai. Paryžiuje mano gyvenime dominavo laiptai. Gyvenau pasivaikščiojimo pastate, kelis kartus per dieną tempiau lagaminus, bakalėjos gaminius ir pavargusias kojas į 7 aukštą-taip, teisingai perskaitai, septintą. Visos mano pamokos ir stažuotės taip pat vyko vaikščiojant. Dabar aš visada naudojuosi liftu savo bute ir
Viliojabiure.Ingridientai. Kai gaminau maistą Paryžiuje, niekada negailėjau sviesto ir sūrio, bet iš vietinių turgų taip pat nusipirkau šviežių daržovių, mėsos ir visko, ką galėjau. Nors aš daugiau gaminu Niujorke, mano mėgstamiausias dalykas yra šaldytas maistas ir paruošti padažai. Dabar, kai pagalvoju, net neturėjau šaldiklio savo mažoje virtuvėje.
Vaikščiojimas. Paryžiuje yra metro stotys, o taksi yra nedaug, todėl visur vaikščiojau pėsčiomis. Čia tinginystė yra galimybių nusikaltimas: gabenu taksi, kai metro stotelė atrodo per daug nepatogu. Kas visada.
Vadinamasis ketvirtasis valgis. Manhetene ir joje gausu pristatymo vėlyvą vakarą variantų yra daug gilių, tamsių pagundų, kurioms, kaip aš, sunku atsispirti. Sėkmės net 2 valandą nakties suradus butelį „Evian“ Paryžiuje.
Dietinė kola. Tai yra mano gelbėjimosi ratas, tačiau Paryžiuje labiausiai prisirišau prie raudono vyno ir vandens. Mažai supratau, kokį didelį skirtumą tai gali padaryti: pagal 12 metų trukusį tyrimą, kuris buvo pristatytas Amerikos diabeto asociacijos konferencijoje praėjusį mėnesį žmonių, kurie gėrė dietinius gazuotus gėrimus, juosmens linijos padidėjo tris kartus daugiau nei tų, kurios nevartojo. Statistika išaugo iki penkių kartų daugiau tiems, kurie per dieną išgėrė daugiau nei du dietinius gėrimus.
Užkandžiai. Viena nuoroda, kuri mane vis dar glumina, yra užkandžiai. Niujorke aš beveik niekada nevalgau tarp valgymų, bet Paryžiuje su draugais gyvenome taip, tarsi degtų kiekviena miesto kepykla. Jei tai padarytume Niujorke, niekada to neišvengtume. Galbūt tai susiję su ingredientais ir hormonais, o gal visi mūsų teigiami pokyčiai tiesiog panaikino papildomą cukrų.
SUSIJUSIOS NUORODOS:
„Daily Beauty Reporter“: ar tai gali būti priežastis, kodėl prancūzės nesustoja?
„Daily Beauty Reporter“: priverskite juos valgyti pyragą: naujasis Prancūzijos kovos su valgymu įstatymo projektas
Dienos grožio reporteris: ar virusas daro mus storais?
„Daily Beauty Reporter“: kova su „riebia gene“
Dienos grožio reporteris: lengvas būdas numesti svorio