Kai kurie televizijos šefai šaukia; kiti ramina. Jamie Oliveris siekia pasikeisti. „Tikro maisto“ judėjimo, propaguojančio paprastus, naminius patiekalus, lyderis Oliveris ves antroji jo maisto revoliucijos diena, su maisto gaminimo demonstracijomis, bendruomenės pusryčiais ir receptų keitimo renginiais viso pasaulio miestuose šį penktadienį, gegužės 17 d.
Kas iš tikrųjų yra „tikras maistas“? „Švieži ingredientai paverčiami kažkuo skaniu - tiesiog tinkamu, skaniu maistu. Bet sakyčiau, kad tai apibūdina mažiau nei pusę tipiškos amerikietiškos dietos. O jei įmesite gazuotų gėrimų ir užkandžių, pradėsite kristi iki 30 ar 40 procentų “.
Jei galėtumėte iš maisto raciono pašalinti vieną maistą ar gėrimą, koks jis būtų?
„Be jokios abejonės, soda. Tai vienintelis bendras vardiklis kiekvienai šeimai, turinčiai problemų su nutukimu, kokią aš kada nors mačiau “.
Kas yra sveikas patiekalas, tirpstantis burnoje?
„Aš nekenčiu žodžio sveikas“ - jis nėra labai patrauklus. Karis ar maišomasis kepsnys, kuriame jūsų burnoje skleidžiasi nuostabūs skoniai ir įvairios tekstūros, yra tikrai skanus. Ir aš esu gerai žinomas dėl to, kad darau šlykščias salotas su įdomiais posūkiais “.
Kokie vingiai?
„Aš maišau su skirtingais lapais, skirtingomis spalvomis. Išgaukite tekstūrą kepdami duonos trupinius su trintu česnaku ir trupučiu alyvuogių aliejaus. Naudokite skustukus, kad iš šparagų ir morkų išgautumėte skirtingą tekstūrą ir jie atrodytų gražiai. Jei ketinate naudoti baltymą, jis bus tikrai traškus ir traškus, kontrastingų lengvų ir aštrių skonių. Daug šviežių žolelių, citrusinių ir alyvuogių aliejų - tikrai mėtų ir bazilikų “.
Ar leidžiate savo vaikams valgyti saldainius?
„Ne tiek saldainių, kiek sausainių [sausainių]. Mes mėgstame pyragus, mėgstame ledus. Mes mėgstame maistą. Tačiau daiktai, kurie patenka į mūsų namus, yra sveiki ir pagaminti iš padorių daiktų ar žaliavų “.
Jūsų vaikų vardai yra Buddy Bear, Petal Blossom, Daisy Boo ir Poppy Honey. Ar jie tavęs nekenčia dėl to?
„Ne, jie visi nekenčia mano žmonos. Aš to nekontroliavau “.
SUSIJUSIOS NUORODOS:
• Valgykite savo kelią į jaunesnę odą su keturiais supermaistais
• Atsisakykite: ar veikia dietos be glitimo, pieno ir cukraus?
• Slaptas sulčių pavojus valo