როდესაც მოზარდი იყავით, ჩვენ დავდებთ ფსონს, რომ თქვენს ცხოვრებაში მინიმუმ ორჯერ ვინმემ გითხრათ, რომ რძის პროდუქტები იწვევს აკნეს. თქვენ ალბათ იგნორირებას უკეთებთ მას, რადგან ის თქვენი ერთი მეგობრისგან მოდის, რომელიც ახორციელებს ახალ სასწაულს დიეტა, რომელმაც "მთლიანად შეცვალა მისი ცხოვრება" წელიწადში ორჯერ (ჩვენ ყველას გვყავს ეს მეგობარი) და რადგანაც, ყველი. ალბათ, თქვენც გსმენიათ რამდენჯერმე, რომ რძის პროდუქტების შეწოვა საერთოდ არ იმოქმედებს აკნეზე. რომელია სიმართლე? პასუხი ჯერ კიდევ არ არის ნათელი, მაგრამ არის ბოლოდროინდელი კვლევა, რომელიც იძლევა დამაინტრიგებელ მინიშნებებს.
ანდრეა ზაენგლაინი, დერმატოლოგიისა და პედიატრიის პროფესორი პენის სახელმწიფო სამედიცინო კოლეჯში ჰერშიში, პენსილვანია, თანადაფინანსებით წერდა მაისში გამოქვეყნებულ კვლევას * Journal of the American Academy of Dermatology * რომ დაასკვნა, რომ აკნეს წარმოქმნა დაკავშირებულია უცხიმო რძესთან. ”ჩვენ შევხედეთ 145 წლამდე ასაკის 225 მოზარდს, რომლებსაც ჰქონდათ ზომიერი აკნე ან აკნე არ ჰქონდათ და ბავშვებს ზომიერი აკნესთან ერთად დალიეს უფრო ცხიმიანი რძე, ხოლო ბავშვებმა აკნეს გარეშე დალიეს უფრო ცხიმიანი რძე ",-ამბობს ის ზაენგლეინი. (ყველა მონაწილის აკნე შეაფასა დერმატოლოგმა გლობალური აკნეს შეფასების მასშტაბის გამოყენებით.) მოდით ვიყოთ გასაგებია: ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თუ თქვენ გაქვთ აკნე და სვამთ ბევრ უცხიმო რძეს, მაშინვე უნდა გადახვიდეთ სავსე ცხიმიანი. ”ეს კვლევა არ აჩვენებს რა გავლენას მოახდენს თქვენი დიეტის ცვლილება რეალურად თქვენს აკნეზე”, - ამბობს ზენგლენი. ”ასე რომ, თუ თქვენ გადადიხართ უცხიმო რძეზე მთელ რძეზე, ეს გააუმჯობესებს თქვენს აკნეს თუ არა? ჩვენ არ ვიცით. "
ჯერ კიდევ რჩება კითხვა: რატომ უნდა ქონდეს უცხიმო რძეს აკნეს გამწვავების პოტენციალი? ზენგლაინს მიაჩნია, რომ ბევრი მიზეზი არის ის, რომ სასარგებლო ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები ამოღებულია რძედან ცხიმის ამოღების პროცესში. ”როდესაც ცხიმს იშორებთ, თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ისეთი რამ, რაც შეიძლება იყოს პოტენციურად მომგებიანი, მაგალითად ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც შეიძლება იყოს ანთების საწინააღმდეგო”,-ამბობს ის. ”ჩემი პირადი განცდა არის ის, რომ ჩვენი ძალისხმევით ვცდილობთ გავაუმჯობესოთ ჯანმრთელობა, თქვენ ამოიღებთ ნივთებს მათი ბუნებრივი მდგომარეობიდან და ყოველთვის არ აუმჯობესებთ მათ”.
ის შეიძლება რაღაცაზე იყოს. ჯერემი ფენტონი, დერმატოლოგი ნიუ იორკში და ნიტინ კუმარი, გასტროენტეროლოგი ჩიკაგოში, თვლიან, რომ იმის გამო, რომ ცხიმოვანი რძე აკნესთან არის დაკავშირებული, ბევრი რამ არის დაკავშირებული ცხიმწასმულ რძეში შემავალ ჰორმონებთან და როგორ მეტაბოლიზდება სხეული ის ”კვლევები არათანმიმდევრული იყო, მაგრამ ზოგი აჩვენებს, რომ უცხიმო რძეს აქვს გარკვეული ჰორმონების უფრო მაღალი კონცენტრაცია,” - ამბობს კუმარ. ”არსებობს რამდენიმე ბოლოდროინდელი მაღალი ხარისხის კვლევა, რომელიც აჩვენებს, რომ ცხიმოვანი რძის მიღება დაკავშირებულია დიაბეტისა და წონის მომატებასთან შედარებით, ვიდრე უცხიმო რძის მიღება, ამიტომ შეიძლება არსებობდეს მეტაბოლური პროცესები - რაც ჩვენ ჯერ კიდევ არ გვესმის - დაკავშირებულ უცხიმო რძესთან, რომელიც იწვევს არა მხოლოდ დიაბეტს, არამედ აკნე ".
ფენტონი ამბობს, რომ რადგან უცხიმო რძეს ცხიმი არ აქვს და ნაკლები ცხიმის შემცველი სითხეები ორგანიზმი უფრო სწრაფად ითვისებს, ამ სწრაფმა მეტაბოლიზმმა შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმმა საპასუხოდ გაათავისუფლოს აკნეს გამომწვევი ჰორმონები. ”რძის პროდუქტებს შეიძლება ჰქონდეთ ჰორმონები ძროხებიდან და შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანის სხეულმა საკუთარი ანთებითი ჰორმონების და უჯრედების სიგნალის მოლეკულების წარმოება. ამ ჰორმონებმა და სიგნალებმა ორგანიზმში შეიძლება გამოიწვიოს ზეთის წარმოების გაზრდა და კანის ანთების მომატება. ” - ამბობს ფენტონი. ”მიუხედავად იმისა, რომ ბოლომდე არ არის გასაგები მექანიზმი, რომლის მიხედვითაც რძის პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს მუწუკების მომატება, ორგანიზმში შეწოვის უფრო სწრაფმა დონემ შეიძლება შექმნას უფრო გაზვიადებული ეფექტი და გააძლიეროს ჰორმონები. თქვენ შეგიძლიათ შეადაროთ ის განსხვავებას მთელ ხორბალსა და თეთრ პურს შორის. თეთრი პური არ შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც ანელებს საჭმლის მონელებას და ეს იწვევს უფრო სწრაფ მატებას ჰორმონები, როგორიცაა ინსულინი. ”კუმარის აზრით, ინსულინი პირდაპირ კავშირშია უფრო მაღალი შემთხვევების განვითარებასთან აკნე. "ინსულინმა შეიძლება გამოიწვიოს უჯრედების გამრავლება, რომლებიც გამოყოფენ ცხიმს", - ამბობს ის.
საერთო ჯამში, ზენგლაინს სურს ნათლად განმარტოს, რომ ჯერ კიდევ არ არსებობს საბოლოო კვლევა რძის პროდუქტების გავლენის შესახებ აკნეზე, ამიტომ არ არის რეკომენდებული რძის საერთოდ გამოტოვება. ”მე არ ვარ წინააღმდეგი თუ თინეიჯერები გადადიან უცხიმო რძეზე მთელ რძეზე, მაგრამ ადამიანები გამორიცხავენ რძის პროდუქტებს მათი რაციონიდან კარგი მტკიცებულებების გარეშე, რომელიც აჩვენებს, რომ ეს გავლენას მოახდენს მათ აკნეზე შეიძლება იყოს საზიანო, ” - ამბობს ის. ”აშშ -ს მოსახლეობაში კალციუმის და D ვიტამინის დიდი პროცენტი რძეზე მოდის. თქვენ არ გსურთ მოზარდებმა გამორიცხონ რძის პროდუქტები, როდესაც მნიშვნელოვანია მათი ძვლის სიმკვრივის გაზრდა. ”
ბრძოლები აკნეს არსებობისას: