シェフが香水を食べ物として再考するとどうなるか

  • Sep 04, 2021
instagram viewer

ティエリー・マグラーの有名なエイリアンの香水を食べました。 泡ガムのような味がしました。 ただ空想家。 私はチャンドラーバーの伝説的な香りのディナーの1つにいました。 ニューヨークタイムズ 香水評論家は、世界的に有名なシェフに、ティエリーマグラーエイリアンなどの香りを嗅ぎ、それらを食べ物として解釈するように求めています。 風変わりで美味しそうですが、風船ガムのスープにミルクチョコレートを入れたホタテを含め、何でも匂いを嗅いで食べる準備をする必要があります。

ティエリーミュグレーエイリアンの10周年を記念して、ジャンジョルジュヴォンゲリッヒテンはティエリーミュグレーのフレグランスを次のように解釈しました。 エイリアン, エイリアンエッセンスアブソリューインテンス、and__AlienOud__をペリーストリートのテイスティングメニューに。 風船ガムのホタテはあなたが思っているよりも10億倍も美味しかったです、そしてそれをありがとう、Jean-Georges。 それはまた、夕食の残りの部分の調子をほぼ設定しました。 次に、カリカリのポップコーンがちりばめられたサーモン、ピニャコラーダの泡が付いたロブスター、ベルガモットが付いた子牛肉が来ました。 そして、何よりも、プリンと呼ばれるビジネスがなかったアーモンドプリン(申し訳ありませんが、スナックが好きでない限り) パック)。

食べ物としての香りが変に聞こえるなら、その考えは、2つの感覚が関連しているということです。 そしてまた、なぜですか? バーは香水を抽象芸術の一形態と見なしています。 具体的なものとは全然違います。 そして、そのように言うと、ルールをさらに一歩曲げて香りを食べることは、バブルテープとジャスミンの花びらを圧力鍋に投げ込むことを伴う場合でも、それほど外にあるようには見えません。 しかし同時にではありません。 それは奇妙なことです。

私はまた、哲学的ではないことを学びました。 調香師としての呼びかけを逃したことを心配する必要はありません(そうです、それは実際に存在する役職です)。 メニューを作成するときにJean-Georgesが盲目的に匂いを嗅いだのと同じメモを盲目的に匂いました。 私たちは二人とも彼らが何であるかを推測しました。 そして、彼の匂いの感覚が私のようなものだったとしたら、私はローズマリーとバーボンのリダクションでチョコレートで覆われたプラスチックを食べていたでしょう。 しかし、誰が知っていますか? 彼が風船ガムをシックに見せることができれば、彼もその仕事をすることができるかもしれません。

かなりのメイクのインスピレーションについては、以下をご覧ください。

insta stories