拒食症は心理的な状態であると長い間考えられてきました。彼女（ほとんどの拒食症の患者は女性です）が食べ物、体重、またはコントロールを恐れているために誰かが行った極端な食事です。 しかし 新しい研究 は、食物に対する不安感の生物学的起源があるかもしれないことを示しています。 私たちのほとんどにとって、「コンフォートフード」という用語は、私たちが食べるほとんどすべてのものに適用できます。食べ物は私たちを気持ちよくさせます。 そして、それが空腹を満たすか、おいしいという意味だけではありません。おいしい食事を食べると、ドーパミンが放出され、私たちの脳の快楽の中心地が明るくなります。 しかし、最近の研究では、食欲不振に苦しむ人々は同じような楽しい反応を示さないことが示されました。 代わりに、ドーパミンによって活性化された脳の部分は、心配に関連する領域でした。
「これは、神経性食欲不振症の人が食物に対して逆説的な反応を示す生物学的理由を実証した最初の研究です」とウォルター・ケイは言いました。 カリフォルニア大学サンディエゴ校の精神医学の教授および摂食障害治療および研究プログラムのディレクター 薬。 「神経性食欲不振症の人が食べると、神経伝達物質ドーパミンの関連する放出が、通常の報酬感を経験するのではなく、不安になる可能性があります。」 それ 理にかなっています。摂食障害に苦しんでいる人なら誰でも、食べ物が美味しくて健康的な食事をするのが良いと自分に言い聞かせるよりも、治療がはるかに複雑であることを知っています。 あなた。
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写真：Spohn Matthieu / Getty Images __