数日前に 今日 ショー、マット・ラウアーは、彼らの新年の決議がより健康的であるかどうか彼らの手を上げるように群衆に頼みました。 それらのサインを握り締める手のほぼ半分がすぐに撃ちました。 （自称不健康な人にとって、彼らは確かに午前7時の時間にたくさんのエネルギーを持っています。）もちろん、私は彼らの計画を知りませんが、私はこれを知っています： クリーンプレートクックブック JaredKochとJillSilverman Houghは、始めるのに悪い場所ではありません。
のファン クリーンプレートフランチャイズ 成功した本、ウェブサイト、および同じ名前の2013年に適したiPhoneアプリからタイトルを認識します。 （これは、読者がニューヨーク、ロサンゼルス、オースティンで健康的なレストランを見つけるのに役立ちます。）最新の本は それはさらに一歩進んで、あなたの食事とあなたが作る食事に健康的な変化を組み込む方法を示しています 家。 食べ物に関する半分の教育（キノアは米よりもほうれん草と密接に関連していることをご存知ですか？ 魅力的ですよね？）と半分のレシピ（178ページ）、 クリーンプレートクックブック よく食べるために印象的に徹底的で祝福された非説教的なアプローチを取ります。 例えば：
__⋅コッホとシルバーマンハフは「生物の個性」を信じています。 __OK、私たちも少し目を転がしましたが、それは基本的に完璧であることを意味します 食事は人によって異なり、年齢や性別、血液型、家族の地理的背景（誰が 知っていましたか？）。
__⋅マスタークレンジングを忘れてください。 __KochとSilvermanHoughは、読者が健康的な食事に現実的なアプローチを取り、80/20の法則を支持することを望んでいます。 つまり、80％の時間よく食べると、通常、あちこちで少し贅沢をする余裕があります。 私が注目していたFlourlessChocolate Hazelnut Cakeのような彼らのレシピは、これを反映しています。
__⋅KochとSilvermanHoughは、より良い食事は単に食べ物だけではないと信じています。 __最初の章で概説されている5つの信条に従ってください。そうすれば、より楽しい食事、より良い健康、専門家としての成功、そして経済的安定への道を歩むことができます。 要約すると、それは熱い体、輝かしいキャリア、そして普遍的で不朽の幸福につながります。 それを持っています。
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