אלא אם כן הרופא שלך קיבל את התואר שלה מהקולג 'הרפואי במעלה הוליווד, זה לא יגרום לה לכתוב לך מרשם לחוסה קוארו, אבל הנה: מחקר חדש מראה שאגאווינים, סוכרים הנמצאים בצמח האגבה ממנו עשויה הטקילה, עשויים למעשה לסייע לאנשים לאבד מִשׁקָל.
במחקר, כאשר חוקרים מקסיקנים האכילו עכברים בתזונה הרגילה שלהם אך הוסיפו אגבים למים שלהם (אל דאגה, אף חיה לא נהנתה בניסוי זה), לעכברים היו רמות סוכר בדם נמוכות יותר ואכלו פחות באופן כללי. ההשפעות היו חזקות יותר מאשר עם ממתיק מלאכותי אספרטיים או עם סוכרוז. בגלל המבנה המולקולרי הארוך שלהם, שרשרת, לא ניתן לעכל את האגאבים על ידי הגוף, ולכן הם אינם מעלים את רמת הסוכר בדם או אורזים את הקילוגרמים.
עדיין אין שוק נגיש לאגאווינים בשוק, אבל אני צופה שיצרנית ממתיקים חכמה תנצל את האפקט הזה ותייצר משהו בקרוב. בינתיים, סירופ אגבה אינו כשיר. כן, הוא מכיל אגאבים, אבל בסירופ, השרשראות הארוכות והבלתי מתעכלות האלה מתפרקות, ולכן הגוף מתייחס אליהם ממש כמו סוכר רגיל. ומה לגבי צ'אנג'ס טקילה? גם זה לא יעזור. האגבה במשקה החופש האהוב עליכם מומרת לאתנול במהלך התסיסה, כך שלמעשה אין אגאווינים בטקילה. וזה חבל, בהתחשב עד כמה ניקיון מרגריטה יהיה סחיר.
קישורים קשורים:
• האם סירופ תירס משמין יותר מסוכר?
• לוותר על זה: האם דיאטות ללא גלוטן, חלב וסוכר פועלות?
• 15 טריקים לירידה במשקל שעובדים