בשנת 1991, מתי קֶסֶם נוסדה, עורכי המגזין הזמינו סקר יופי ציוני כדי לברר מה האמריקאים רואים יפה ואת התפקיד שמלא היופי בחייהם. כשנשאלו מיהו אידיאל היופי שלהם, רוב האנשים קראו לכריסטי ברינקלי, הבלונדינית המובהקת בעיניים כחולות. לכבוד קֶסֶםגיליון יום השנה ה -20, בדוכני עיתונים כעת, ביקרנו מחדש במפקד היופי- והפעם אנג'לינה ג'ולי זכתה לפרצוף היפה ביותר שיש. על פני השטח, זו לא בחירה מפתיעה: ג'ולי היא מדהימה בעליל. אבל מה זה אומר על האופן שבו השקפותינו על היופי השתנו? בהתנצלות בפני כריסטי ברינקלי, המשמעות היא שהסתלקנו מעבר לאידיאל בובת הברבי וחיבקנו משהו אחר לגמרי. זה לא מפתיע אם מסתכלים על נתון נוסף שלמדנו מהסקר: 69 אחוז מהנשאלים סבורים שאין עוד דבר כזה מבט "כל אמריקאי".
מה איתך: מי אידיאל היופי שלך? ואתה חושב שההגדרה של כל אמריקאי השתנתה?