השבוע, האפוטרופוס יצא לאור מבט נרחב על תעשיית שמן הארגן הפופולרית ביותר וכמה ממוצרי השיער והעור האהובים עליך. ולמרות שאולי ידעת ששמן ארגן מגיע ממרוקו, סביר להניח שלא ידעת את הנושאים החברתיים והסביבתיים החמורים העוטפים את מחזור הייצור שלה.
הביקוש הרב לשמן גרם לשיבוש באופן הטיפול בעובדות והאיץ את כריתת עצי הארגאן. שוחחנו עם ניקולס מגנן, פרופסור לכלכלה חקלאית ויישומית באוניברסיטת ג'ורג'יה ומחבר משותף של מחקר שפורסם בשנת 2011 בנושא ייצור שמן ארגן הליכי האקדמיה הלאומית למדעים. מגנן, שבילה במרוקו בשנת 2009, פירק את מה שצרכנים צריכים לדעת על מוצרי שמן-ארגן.
ייצור שמן ארגן מאיים על עצי ארגן, הממלאים תפקיד חיוני בסביבת מרוקו. עצי ארגן תמיד היו חשובים ביותר לסביבה במרוקו. בשנת 1998 היה אזור בו גדלים העצים הוכרזה על ידי אונסק"ו כשמורת ביוספרה, כי לעצי ארגן יש תפקיד מכריע במניעת שחיקת קרקע ושמירה על משאבי המים. ברגע שחברות יופי גילו את תכונות הלחות של השמן, קצירת השמן מאגוז פרי העץ הפכה פופולרית יותר ויותר. הביקוש לשמן ארגן גרם לכמה מקרים של "קציר אגרסיבי". בעוד שרוב האנשים מאמינים כי העובדים קוטפים את השמן רק מפירות שיש נפל מהעץ, "יש אנשים שמקצים את העצים במקלות כדי לגרום לפרי ליפול מהר יותר מהעצים, וזה לא טוב לעצים", מגנן אומר.
בתחילת תנופת שמן הארגאן, הוקמו קואופרטיבים מצליחים של סחר הוגן כדי לטפח שיפור חברתי וכלכלי בקרב נשים מרוקאיות. "קואופרטיבים אלה נותנים לנשים מרוקו הזדמנות לעבוד ולהתרועע עם נשים מחוץ למשפחותיהן ולסביבתן הקרובה", אומר מגנן. "באזור, הרבה מהנשים מעולם לא עזבו את הכפר שלהן, וחלקן בקושי עזבו את הבית שלה כי זו חברה מסורתית נשלטת על ידי גברים. אבל כשהתעוררה ההזדמנות לנשים להרוויח הרבה כסף עם הקואופרטיבים האלה, גברים היו הרבה יותר קשובים כלפי נשים ניידות ומתקשרות עם אחרות. "הרבה מהקואופרטיבים הקימו גם תוכניות אוריינות ועסקים הַדְרָכָה.
אולם לאחרונה חברות גדולות יותר הסתמכו פחות על קואופרטיבים אלה. יש לקלף פירות ארגן כדי להשיג את השמן, תהליך עתיר עבודה. בקואופרטיבים נשים עובדות יחד ויוצרות קשרים חזקים. "מה שקורה בדרך כלל הוא שהנשים ישבו במעגל עם ערימות גדולות של גרעינים וידברו ויתקשרו במשך שעות", אומר מגנן. אבל לפעמים החברות הגדולות יותר מתקשרות שעובדות עם נשים שעובדות באופן עצמאי בבית. "אם נשים עושות את העבודה הזאת בבית, אז אתה מאבד את ההיבט החברתי הזה". היתרונות של אוריינות והכשרה עסקית של קואופרטיבים הולכים לאיבוד. "זה אחד הדברים הראשונים ללכת", אומר מגנן. לבסוף - ואולי החשוב ביותר - שכר הנשים מושפע. "עם קואופרטיבים הרווחים מתחלקים בין חברים, כך שמובטח להם שכר הוגן", אומר מגנן. "עם חברות, זה לא בהכרח יהיה כך".
אז איך נוכל לחזור להבטיח מודל שיתופי בר קיימא בייצור שמן ארגן במרוקו? מגנן אומר שעלינו להיות מודעים יותר לאילו חברות אומרות במפורש על הבקבוקים שלהן שהן מקורות את השמן שלהן מקואופרטיבים "בעלי הסחר הוגן". על פי מחקר שנערך בשנת 2013, התווית FLO/Max Havelaar, תווית הסחר ההוגן העולמי הראשונה, היא "ערובה לאיכות, כבוד לתקינות תנאי עבודה והכנסה נאותה ליצרנים. "נראה שיש רק קואופרטיב אחד שהוא יריד מוסמך על ידי FLO/מקס האבלאר. סַחַר: הקואופרטיב Tighanimine שהוקם בשנת 2007. "Tighanimine עשתה את הבעיה כדי לקבל את ההסמכה הבינלאומית לסחר הוגן", אומר מגנן. "זה תהליך לא קל או זול כי אתה צריך להגיש בקשה ולשלם עבור הבדיקות. כך שאולי במקומות אחרים יש את אותם שיטות אבל לא התווית ".
זה באמת קשה להבין אם מוצר מוסמך לסחר הוגן, אך כדאי לבצע את המחקר שלך. למרות שמוצרים רבים אינם מציינים במפורש שהם בעלי תעודת סחר הוגן על הבקבוקים, זה לא אומר שהם לא מקבלים את השמן שלהם מקואופרטיבים מוסמכים של סחר הוגן, אומר מגנן. הוא מנחש שחברות רבות בהחלט יכולות להיות סחר הוגן אך אין להן את ההסמכה. רייצ'ל בארה, המנהלת מקורות קיימא עבור מחקר וחדשנות של לוריאל, סיפרה האפוטרופוס כי החברה עובדת עם סוכנות לא ממשלתית בשם יאמאנה כדי להבטיח אחריות חברתית בכל הנוגע לקציר שמן ארגן. בארה אמר כי היוזמות השיתופיות נועדו לוודא שהנשים "צריכות לקבל גישה לחינוך [ולהבין] מהו עסק,... מהו ממשל, מהי דמוקרטיה ..."
בשורה התחתונה, אומר מגנן? __ "חפש תוויות של סחר הוגן במידת האפשר; לחקור את הסטנדרטים שגורמי הסמכה, כגון Fair Trade USA ו- Fair Trade International, דורשים; ולרכוש ישירות מקואופרטיבים (ולוודא שהם אכן קואופרטיבים באמצעות מחקר באינטרנט - אנשים רבים מבקרים במקומות אלה וכותבים עליהם בלוג). "__
נתחיל אתכם: שמן ארגן טונארוז, מותג שנמכר ברחבי אירופה מיוצר על ידי 60 נשים בקואופרטיב Tighanimine. לוריאל נראה גם רציני לגבי מקורות "אחראיים חברתית". על פי האתר שלהם, הם השיקו תוכנית "מקור סולידריות" בשנת 2010. (אה, ורק בגלל שהמוצר שלך מתויג אורגני לא אומר שזה סחר הוגן. "לאורגני אין שום קשר לקואופרטיבים או לנשים שמקבלות שכר הוגן או מתחנכות", אומר מגנן. "זה רק קשור לשיטות ייצור.")
אהבת את הפוסט הזה? בדוק את אלה:
• 11 מוצרי היופי הטובים ביותר של שמן קוקוס
• האם שמן מרולה הוא הסוד לעור ושיער מושלמים?
• 4 הדברים שאתה לא יודע על שמני פנים