תזונה עשירה בירקות ירוקים וצהובים ועשירה בינונית בשומנים קשורה להפחתת הזדקנות העור. במחקר שנערך על 716 נשים יפניות, ירידה בנוכחות כפות רגליים קשורה לצריכה הגבוהה ביותר של ירקות אלה (ממוצע של תשע אונקיות, או כשלוש מנות ביום) וגמישות העור נקשרה לצריכה הגבוהה ביותר מכל סוגי השומנים (כ -74 גרם לכל יְוֹם). מחקרים מצביעים על כך שנוגדי חמצון בירקות ירוקים וצהובים, במיוחד בטא קרוטן, יכולים לשמש כמסנן קרינה קל, מה שעשוי להסביר השפעתם על קמטים ו"תחזוקה של קולגן וסיבים אלסטיים עשויה לדרוש כמויות נאותות של שומן ", כותבים המחברים בעיתונם בתוך ה כתב העת הבריטי לתזונה. עם זאת, למשתתפים עם צריכת השומן התועלת הגבוהה ביותר עדיין היו צריכת מזון נמוכה יותר מרובם החוקרים מציינים כי אמריקאים ומחקרים אחרים מצביעים על כך שכמויות גבוהות יותר עלולות להשפיע לרעה על בריאות העור לִכתוֹב. מחקר אוסטרלי קודם מצא כי צריכה גבוהה של ירקות ושמן זית עשויה להגן מפני כתמי שמש על העור.
חדשות הגוף: דיאטת עור טוב
- Sep 04, 2021