L'olio di avocado è noto per lenire la pelle; ora la ricerca mostra che un tipo di grasso derivato dagli avocado può invertire i danni del sole. La pelle trattata con la sostanza in seguito all'esposizione ai raggi UV ha avuto una riduzione significativa delle cellule bruciate dal sole e dell'infiammazione, nonché una migliore riparazione del DNA rispetto alla pelle non trattata, anche se l'estratto non ha agito come una protezione solare, secondo uno studio pubblicato nel rivista Archivi di ricerca dermatologica. Strofinare l'avocado normale sul viso è ottimo per idratare, ma probabilmente non fornirà abbastanza attivi composto (Avocare PFA) per riparare i danni UV, afferma Shai Meretzki, uno dei ricercatori dello studio e co-CEO di Polyol Biotecnologia. "Questo composto si trova principalmente nel seme di avocado, non nella parte commestibile", spiega. Inoltre, "per ottenere la vera attività del composto, è necessaria una quantità maggiore di quella che si può trovare in un avocado". L'azienda ha creme per la pelle formulate che contengono un'efficace concentrazione dell'estratto, che potrebbero essere disponibili negli Stati Uniti entro l'estate, dice Meretzki.
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