Ci sono prove crescenti che la caffeina può aiutare a prevenire il cancro della pelle. I ricercatori hanno monitorato 112.897 persone per più di 20 anni, durante i quali quasi un quarto di loro ha sviluppato la malattia. Rispetto alle donne che non bevevano caffè, quelle che bevevano più di tre tazze di caffè con caffeina al giorno avevano 20 riduzione percentuale del rischio di carcinoma basocellulare (la forma più comune di cancro della pelle e il cancro più diffuso globale). I bevitori di caffè decaffeinato non hanno avuto una diminuzione del rischio. Studi sui topi hanno scoperto che sia la caffeina ingerita per via orale che quella topica promuovono la distruzione di Le cellule della pelle danneggiate dai raggi UV e riducono il rischio di cancro della pelle, afferma Fengju Song, epidemiologo della Harvard School of Salute pubblica. Il nuovo studio è uno dei più grandi a confermare il legame nell'uomo ed è il primo a dimostrare che l'effetto è specifico al carcinoma a cellule basali, che viene diagnosticato in circa 2 milioni di americani all'anno, secondo lo Skin Cancer Fondazione.
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