Le nebbie per il viso all'acqua di rose sono state un articolo alla moda per la cura della pelle da quando Internet ha scoperto che le usano i truccatori backstage delle sfilate. Emily Weiss ne ha poi lanciato uno come parte di lei più lucido linea, e il resto, come si suol dire, è storia. Ma di recente, abbiamo notato una nuova forma del liquido dal suono grazioso, un tipo che puoi effettivamente bere. Sì, abbiamo individuato bottiglie di acqua di rose nei corridoi delle bevande nei negozi di alimentari chic e nei mercati gourmet, e nel menu degli eleganti bar di succhi di frutta qui a New York City. Suona un po' strano, eh? Lo pensavamo anche noi, motivo per cui abbiamo fatto qualche indagine.
"L'acqua di rose risale al 1200 a.C. nella città micenea di Pylos. Ricca della cultura persiana e indiana, l'acqua di rose è derivata da Rosa centifolia, che è un componente importante nella medicina ayurvedica", afferma Ava Shamban, un assistente professore clinico di dermatologia presso la David Geffen School of Medicine dell'UCLA. Nel caso ve lo stiate chiedendo, Ayurveda è il nome di un antico sistema di guarigione olistico sviluppato in India più di 5.000 anni fa.
Shamban afferma che l'acqua di rose contiene vitamine A, C, E e B insieme a "proprietà curative antinfiammatorie e antisettiche con benefici che vanno dalla pelle, per punture di insetti ed eczema, al cuore, al fegato e al sistema digestivo." Inoltre, l'acqua di rose è anche ricca di antiossidanti. "Derivato da Rosa Damascena, una specie della pianta delle rosacee, contiene flavonoidi antociani, che sono presenti anche nelle bacche e sono conosciuti come il re degli antiossidanti", afferma Shamban. Questo vocabolario sembra complesso, ma fidati di noi, è legittimo.
Sakara è stato uno dei primi marchi sul nostro radar a produrre un'acqua di rose naturale al 100% e all'inizio di questo mese, Spremiagrumi ne ha lanciato uno anche lui. È un nuovo prodotto interessante per questi marchi sanitari di nicchia, ma potrebbe diventare una cosa normale da ordinare in ristoranti e bar. Abbiamo scoperto un marchio chiamato Cilk che ha un prodotto all'estratto di rosa di prossima uscita (e un bellissimo Instagram account) che siamo anche entusiasti di provare.
Se sei preoccupato per la sicurezza, il presidente del comitato consultivo scientifico di Juice Press, Kiril Petrov, ci assicura che va tutto bene, secondo l'acronimo della FDA GRAS, che letteralmente significa "generalmente riconosciuto come sicuro". (Sì, è una cosa.) "L'olio di rosa è composto da diversi componenti chimici che hanno dimostrato di avere funzioni antimicrobiche dirette e sono GRAS per l'uso negli alimenti da la FDA. Diminuendo i batteri cattivi nel nostro corpo alleviamo alcune delle pressioni del nostro sistema immunitario e abbiamo un sistema digestivo più equilibrato grazie alla diminuzione dei batteri nel nostro intestino", afferma.
In breve, l'acqua di rose potrebbe non essere così divertente come il rosé, ma secondo i professionisti, è dannatamente buona per te.
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