A vent'anni, Jules Miller ha avuto il benessere il lavoro dei sogni della guerriera: ha lavorato come capo dello sviluppo aziendale per La cucina detox, un servizio di consegna di cibo a base vegetale a Londra che conta Gwyneth Paltrow e Bobbi Brown come clienti. Ma, in verità, non si sentiva molto in salute: lunghe ore e forte stress le impedivano di mangiare bene, dice Allure.com. Tanto che ha sviluppato IBS (sindrome dell'intestino irritabile), che alla fine l'ha persino portata in ospedale. Sebbene fosse solo uno spavento, ha portato Miller a rivedere la sua dieta, aggiungendo scelte amiche dell'intestino come kombucha e kefir, che sono piene di probiotici. Considerati i batteri "buoni" di cui tutti hanno bisogno per mantenere sano il microbioma (ovvero il tuo ecosistema intestinale), i probiotici aiutano digestione, aumentare la funzionalità del sistema immunitario e potrebbe anche ridurre l'infiammazione cronica, che aiuta a mantenere la pelle equilibrata, luminosa e sano.
Ma nei giorni molto impegnativi, quando "non c'era tempo per fare una colazione adeguata", Miller ha faticato a trovare un integratore probiotico decente. Guardando, ha trovato pillole e polveri fatte con ingredienti sintetici, prodotti chimici e riempitivi che alla fine non stavano facendo molto per il suo corpo. "Queste vitamine dure non ti uccideranno", dice, "ma non sono efficaci o non vengono assorbite bene dal tuo corpo".
La soluzione di Miller? lei ha creato La Nue Co., il suo marchio di integratori naturali a base di polvere realizzati interamente con alimenti "veri", che viene lanciato oggi.
L'assortimento di debutto "Rebuild"—la Nue Co. completa la gamma iniziale di offerte—include due polveri proteiche realizzate con una base di siero di latte puro o piselli e canapa, insieme a nove aminoacidi essenziali, 15 miliardi di ceppi di probiotici e un prebiotico inulina (una fibra insolubile derivata dalla radice di cicoria che aiuta i batteri benefici a crescere nel tuo intestino). Ognuno ha 12 grammi di proteine per cucchiaio (lo stesso di due uova) e può essere mescolato in un frullato o, come piace fare a Miller, sparato in un bicchiere d'acqua. "Uso la proteina del siero di latte per l'energia istantanea dopo un allenamento e quella vegetale quando vuoi un rilascio lento durante il giorno", dice. Per affrontare problemi specifici, ci sono anche tre booster in polvere: Skin Food è infuso con una miscela di frutti organici e ricchi di antiossidanti (lucuma, baobab e camu camu organici); Energy Food mette su di giri il tuo corpo con la maca adattogena; e Debloat Food fa ciò che il nome implica con zenzero, cannella, curcuma e maqui lenitivi per lo stomaco.
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Tuttavia, non è come la novità di Miller nel gioco del benessere: suo nonno, George Miller, è un noto farmacista britannico che ha dedicato la sua carriera allo studio della vitamina B12. Ora in pensione e nei suoi 90 anni, ha ispirato Miller a lanciare il suo marchio e trovare il laboratorio con sede a Cambridge, in Inghilterra, che produce tutto il suo formulazioni che utilizzano ingredienti supportati dalla ricerca approvati dalla Soil Association (che stabilisce rigorosi standard di certificazione biologica nel Regno Unito) Tutte le sue miscele sono confezionate in "vecchie bottiglie simili a farmacie" che bloccano la luce per preservare i nutrienti all'interno, afferma Miller, e limitarne l'uso di plastica.
Ma cercare cibi veri, anche se essiccati e polverizzati in particelle, in questo caso, fornisce davvero un integratore migliore per te? Lisa R. Young, professore a contratto di nutrizione alla New York University, dice che è possibile, ma importante non andare fuori bordo, poiché potresti superare i valori giornalieri raccomandati per i nutrienti come il ferro o la vitamina A, che possono comportare rischi per la salute. (Le scatole della Nue Co. elencano calorie, grassi, carboidrati, zuccheri, fibre, proteine e quantità di sodio per porzioni e Miller prevede di aggiungere scomposizioni vitaminiche più dettagliate, fatti che potresti voler tenere fuori per).
Un'altra considerazione: il costo. Con gli integratori di The Nue Co., tutte le polveri presenti in bottiglie più carine di te, in stile farmacista, che vanno da $ 70 a $ 75 per bottiglia, le miscele di Miller potrebbero farti dubitare se hai bisogno di bere qualche pozione infusa di probiotici comunque. “Vivere nel 2017, il nostro microbioma moderno è ora un prodotto dei numerosi progressi nel progresso umano che includono alimenti trasformati e esposizioni multiple agli antibiotici per tutta la vita", afferma John Alverdy, vicepresidente esecutivo del dipartimento di chirurgia dell'Università di Chicago, specializzato in malattie gastrointestinali condizioni. Una sfilza di fattori, come gli antibiotici somministrati per curare le malattie, hanno influenzato i nostri sistemi nel tempo, lasciando la linea di fondo un po' oscura nella migliore delle ipotesi. "Non è ancora chiaro se aumentare l'assunzione di probiotici utilizzando le formulazioni attualmente disponibili avrà un grande impatto sul microbioma intestinale", dice Allure.com.
L'unica cosa su cui tutti gli esperti sono d'accordo, però, quando si tratta di assumere i probiotici, insieme a vitamine e minerali: “È meglio mangiare cibi” piuttosto che assumere integratori, dice Eliza Whetzel, nutrizionista di New York Città.
E questo è un punto che vale anche per Miller. "Questi non sono pensati per sostituire i pasti", dice della sua gamma. Ora che sta seguendo una dieta pulita e a tutto tondo e usando la sua nuova gamma di integratori, Miller si è trovata in un importante solco di benessere. "Abbiamo questo corpo incredibile, e se funziona come dovrebbe, tutto il resto si sentirà meglio", dice. "Avrai una pelle luminosa, capelli lucidi e un sistema immunitario migliore perché è così che dovrebbe essere."
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