Come fai a sapere che qualcuno è un? vegano? Non preoccuparti, te lo diranno. Questa è la vecchia barzelletta, ovviamente. A quanto pare, anche se non lo annunciano, la loro pelle chiara e luminosa potrebbe. Per molto tempo, i dermatologi hanno lottato per dimostrare ciò che i loro pazienti vegani sospettavano e la scienza sta finalmente capendo. "I tassi di acne ormonale che vedo sono aumentati così tanto", afferma il dermatologo di Miami S. Manjula Jegasothy. "Proviene tutto dagli ormoni con cui gli animali che mangiamo vengono nutriti o iniettati". Hamburger non biologici e lattina di pollo causano squilibri ormonali che fanno davvero funzionare le ghiandole sebacee, il che significa sblocchi e massicci rumori cistici che tutti odia.
Certo, alcuni vegani vivono di patatine fritte e Oreo (sì, sono vegani), ma quelli sono valori anomali. Generalmente, i vegani mangiano più prodotti freschi - sai, quei cibi colorati scavati dalla terra o strappati da un albero, non estratti da una scatola - rispetto a qualcuno che segue la dieta occidentale media. Non sorprende che mangiare frutta e verdura ricca di vitamine prevenga le imperfezioni meglio di qualsiasi cosa ordini dalla tua auto. Uno studio recente ha scoperto che le diete ad alto contenuto di
pigmenti carotenoidi (pensa rosso, arancione, giallo) dai prodotti dona alla pelle delle donne caucasiche un'accattivante sfumatura gialla che la fa apparire più sana e più attraente.Ma le verdure non sono tutto ciò che i vegani stanno ottenendo bene. I latticini fanno particolarmente paura alla pelle, dicono i dermatologi. "Perché una mucca in lattazione dia al suo bambino ciò di cui ha bisogno per crescere, quel latte sarà molto ricco di ormoni", afferma Jegasothy. Il dermatologo William Danby ha persino definito il latte di mucca "il cibo perfetto della natura per la creazione dell'acne". Se hai problemi con le eruzioni cutanee, hai il nostro permesso di mettere il latte nella tua lista di merda.
Hai bisogno di più prove? Ricercatori che studiano le popolazioni indigene in Papua Nuova Guinea e Paraguay: persone che mangiano tradizionale diete non trasformate, a basso contenuto di grassi, a base vegetale - hanno scoperto intere comunità senza un solo brufolo tra loro. Non uno. Nel caso non fossi convinto. (Noi siamo.)
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