Ini adalah kalimat paling gila kedua yang pernah saya tulis: Pembersihan saya tidak terlalu buruk sama sekali. Sebenarnya, saya agak menggalinya. Saya satu minggu dalam diet eliminasi saya (detoks saya, apa pun yang Anda ingin menyebutnya) dan saya tidur lebih nyenyak, lebih sedikit stres, dan merasa lebih energik. Jangan khawatir, aku juga ingin meninju wajahku sekarang juga.
Saya sedang melakukan Program Bersih oleh Dr. Alejandro Junger, dan bahkan hanya beberapa hari, saya sudah merasa ingin berkomitmen pada bulan hidup bersih ini setahun sekali. Saya telah berhasil menghilangkan minuman keras, kafein, karbohidrat, susu, dan gula. Oke, baiklah, ini baru beberapa hari, tetapi setiap pagi ketika saya bangun dan ingin membuat kalender (bentuk mencela diri sendiri ini akan berlangsung tiga minggu lagi), saya merasa saya pantas mendapatkan Parade.
Dua pelajaran yang saya pelajari dalam beberapa hari terakhir: Pertama, teman-teman saya mengungkapkan diri mereka tidak mendukung seperti yang saya kira. Saya tidak bisa memberi tahu Anda berapa banyak orang yang telah memberi saya waktu yang sulit. Sebenarnya, saya bisa: enam. "Apa yang dimaksud dengan minum satu malam?" "Tolong jangan bilang kau klise itu." Atau "LAME!" Jadi pilihan sehat saya dan saya akan duduk sendirian di ruangan gelap selama 24 hari lagi...merasa puas.
Lalu ada nomor dua: Ternyata melepaskan alkohol jauh lebih mudah dan tetap jauh lebih mudah daripada melepaskan keju. Setiap hari sekitar jam 5 sore, saya mulai memimpikan burrata yang manis seperti susu, rasa pecorino al tartufo yang bersahaja, tetapi sejujurnya, semangkuk laktosa tanpa rasa apa pun sudah cukup. Dengan kata lain, saya telah melihat iblis saya. Dan dia adalah domba berbulu di lereng bukit di Tuscany.
Untuk lebih lanjut tentang pembersihan, lihat:
• Mengapa Saya Harus Melakukan Pra-Pembersihan untuk Pembersihan Saya
• Influencer: Master Pembersih Alejandro Junger
• Semua yang Ingin Anda Ketahui Tentang Pembersihan Jus