Diri saya yang mencintai makaroni dan keju merasa sangat tervalidasi oleh berita nutrisi terbaru. Berdasarkan sebuah studi dari Pusat Penelitian Pencegahan Universitas Yale, ilmuwan yang membandingkan data medis ekstensif pada berbagai diet — termasuk rendah karbohidrat, rendah lemak, rendah glikemik, Mediterania, rencana makan campuran/seimbang (DASH), Paleolitik, dan vegan—tidak dapat menunjukkan satu pola makan yang secara signifikan lebih sehat daripada yang lain.
Pada dasarnya, dalam hal diet garis keras, ini adalah kasus memilih racun Anda (atau daging tanpa lemak atau kangkung). Setiap rencana datang dengan pro dan kontra. Misalnya, diet rendah glikemik membantu dengan obesitas dan kadar insulin, tetapi juga mengharuskan Anda untuk berhenti makan banyak sayuran sehat, seperti wortel. Dan sementara veganisme menurunkan risiko jantung dan peradangan, itu memperkenalkan potensi kekurangan nutrisi.
Jadi apa yang harus dilakukan? Gunakan akal sehat. Minimalkan jumlah makanan olahan dan daging yang Anda konsumsi, dan perhatikan dari mana daging itu berasal. “Daging dan susu hewan dipengaruhi oleh pola makan seperti halnya kita,” kata penulis studi tersebut.
TAUTAN YANG BERHUBUNGAN:
• Makan Jalan Anda ke Memori yang Lebih Baik
• Saya Suka Daging... Begitu Juga Rambut Saya
• Apakah Diet Anda Membuat Kulit Anda Kusam?