Ini semua tentang sayuran.
Victoria Beckham baru-baru ini mengoceh bahwa ahli gizi Amelia Freer mengajarinya banyak tentang makanan, dan sekarang Freer membagikan apa yang dia makan dalam sehari. Dalam sebuah wawancara baru-baru ini, Freer mengungkapkan bahwa dia menggunakan buah sebagai pemanis alami, adalah penggemar berat sisa makanan, dan dia membuat sebuah poin untuk diisi. Sayuran seharian.
Faktanya, Freer memberi tahu Surat harian bahwa ketika dia merencanakan makanannya, dia mulai dengan fokus pada sayuran (bahkan saat sarapan) dan kemudian menambahkan sebagian protein dan beberapa lemak sehat.
Untuk sarapan, dia menyukai kombinasi tumis bawang bombay, tomat, dan bayam bersama dengan dua telur, beberapa alpukat, dan kue gandum (pada dasarnya kerupuk yang terbuat dari oatmeal), ditambah kopi dan buah. Ketika datang ke makan siang, Freer sering mengandalkan sisa makanan nabati seperti ratatouille atau salad, ditambah beberapa protein, buah, dan sup. Tergantung pada apakah dia berolahraga hari itu, dia akan menambahkan beberapa biji-bijian untuk
bahan bakar berbasis karbohidrat. Untuk makan malam, Freer akan sering menyajikan kari, sup, atau rebusan berisi sayuran, membuktikan bahwa memperbaiki produk Anda tetap dapat memuaskan selera Anda. Ini dia, mengenakan blus hijau yang sangat pas dengan sepiring penuh sayuran:konten Instagram
Lihat di Instagram
Freer telah mendapatkan pengikut selebriti besar berkat metodenya. James Corden mengatakan kepada Surat harian dia membantunya menurunkan berat badan, dan penyanyi Sam Smith memposting catatan yang bersinar tentang Freer di Instagram pada bulan Maret, berpose dengan salinan bukunya, Makan. Memelihara. Binar., dan menulis, “Amelia Freer telah membantu saya menurunkan berat badan [14 pon] dalam dua minggu dan telah sepenuhnya mengubah hubungan saya dengan makanan. Ini bahkan bukan tentang penurunan berat badan, ini tentang perasaan bahagia dalam diri Anda. Mencintaimu Amelia & terima kasih telah membuatku merasa sangat bahagia luar dan dalam.”
Para ahli juga penggemar filosofi sayurannya. Alissa Rumsey, M.S., RD., juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics, mengatakan kepada DIRI bahwa berfokus pada sayuran terlebih dahulu adalah "ide bagus," terutama karena kebanyakan orang tidak makan cukup banyak. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, wanita berusia 19 hingga 50 tahun harus berusaha untuk makan 2½ cangkir sayuran setiap hari. Namun, penelitian yang diterbitkan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit pada tahun 2015 terungkap bahwa 87 persen orang dewasa tidak cukup makan sayur setiap hari.
"Dengan merencanakan setiap makan di sekitar sayuran, Anda memastikan bahwa Anda mendapatkan setidaknya satu porsi setiap kali makan," kata Rumsey, mencatat bahwa banyak orang belum makan sayuran apa pun pada waktu makan malam, yang membuat 2½ cangkir yang direkomendasikan sulit untuk dijejalkan di dalam. “Dengan menyebarkan sayuran sepanjang hari, akan lebih mudah untuk memenuhi kebutuhan Anda.”
Karen Ansel, M.S., R.D.N., rekan penulis Sehat dalam Terburu-buru: Resep Mudah dan Baik untuk Anda untuk Setiap Makanan Hari Ini, setuju, memberi tahu DIRI bahwa "merencanakan makanan Anda di sekitar sayuran adalah salah satu gerakan diet paling sehat yang dapat Anda lakukan."
Sayuran dikemas dengan vitamin, mineral, antioksidan, dan serat, nutrisi yang membuat Anda kenyang, tetapi kebanyakan orang juga tidak mendapatkan cukup, kata Ansel. Sayuran juga cenderung memiliki kepadatan energi yang rendah, artinya Anda bisa makan banyak dengan kalori yang sangat sedikit, katanya. "Itu bisa membantu mengencerkan jumlah kalori di piring Anda, memungkinkan Anda makan makanan dalam porsi besar dengan kalori lebih sedikit," jelasnya. “Itu nilai tambah yang besar jika kamu mencoba menurunkan berat badan karena dapat membantu Anda mengurangi kalori dan tetap kenyang pada saat yang sama, yang tidak selalu mudah.”
Gina Keatley, sebuah C.D.N. berlatih di New York City, memberi tahu DIRI bahwa menjadikan sayuran sebagai prioritas dalam perencanaan makan Anda adalah "menyiapkan diri sendiri untuk sukses menurunkan berat badan." "Kenci adalah kunci untuk tidak makan berlebihan di kemudian hari, dan sayuran dapat membantu Anda mencapainya," dia menambahkan.
Shay Mitchell Berbagi Latihan yang Membuatnya Siap Untuk Semuanya:
Hasil bumi bisa mahal, tetapi jika Anda merencanakan makanan Anda lebih awal daripada memesan, gaya hidup ini sebenarnya bisa menghemat uang Anda, Samuel Acardi, R.D., L.D.N., ahli diet utama untuk kelompok biaya, memberitahu DIRI. Untuk lebih meringankan dompet Anda, ia merekomendasikan membeli sayuran yang sedang dijual dan mengerjakan makanan Anda di sekitar itu. “Metode ini tidak hanya membantu menghemat uang, tetapi juga menjamin keragaman,” katanya.
Meskipun Anda dapat mencoba gaya hidup Freer dengan menambahkan satu sayuran, seperti bayam, setiap kali makan, Rumsey mengatakan lebih baik untuk mendapatkan berbagai sayuran. “Sayuran yang berbeda memiliki vitamin dan mineral yang berbeda, jadi semakin banyak jenis yang Anda makan, semakin baik asupan nutrisi Anda,” katanya. Rumsey merekomendasikan memilih sebanyak mungkin warna dan bereksperimen dengan sayuran yang berbeda: "Piring Anda harus cantik. Jika Anda melihat piring Anda dan semuanya berwarna cokelat atau putih, maka ada masalah." Ansel setuju. “Masing-masing pigmen yang bertanggung jawab atas warna-warna ini memberikan manfaat kesehatan yang berbeda, jadi Anda akan mendapatkan manfaat kesehatan terbesar dengan mengonsumsi sebanyak mungkin warna,” katanya.
Tidak yakin harus mulai dari mana? Anda dapat memotong sayuran untuk disajikan di piring Anda secepatnya, memasukkannya ke dalam saus, atau membuat salad besar. Anda juga dapat menggunakan sayuran beku jika Anda dalam keadaan darurat. "Pastikan saja tidak ada aditif dalam bahan-bahannya," kata Accardi.
Tentu saja, itu membantu jika Anda benar-benar suka makan sayuran. Bukan penggemar berat? Cobalah memanggangnya. Itu membantu mengeluarkan rasa manis alami mereka, kata Rumsey. Di sini, beberapa cara lezat lainnya untuk makan sayur jadi lebih mudah.
Terkait:
- Inilah Yang Dimakan Gigi Hadid Dalam Sehari
- Inilah Yang Terjadi Pada Tubuh Anda Saat Anda Melewatkan Makan
- Inilah Tepatnya Berapa Banyak Air yang Harus Anda Minum Setiap Hari