Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Jurnal Internasional Obesitas, peneliti menugaskan 96 wanita gemuk untuk mengonsumsi multivitamin, suplemen kalsium, atau plasebo selama 26 minggu. Kelompok vitamin berakhir dengan lemak tubuh yang jauh lebih sedikit daripada yang lain. "Mungkin saja beberapa orang makan lebih banyak karena mereka mencari nutrisi tertentu," kata Louis J. Aronne, direktur Comprehensive Weight Control Program di New York-Presbyterian Hospital/Weill Cornell Medical Center di New York City. Meskipun mengonsumsi vitamin saja bukanlah rencana penurunan berat badan yang valid, katanya, hal itu dapat mengurangi kebutuhan untuk mengonsumsi makanan sebanyak-banyaknya.
Koktail happy hour atau makan malam di luar pada dasarnya adalah undangan untuk makan berlebihan. Rebut tempat di ujung meja jika Anda bisa, karena "kursi tengah adalah tempat roti, keripik, dan piring berbagi lainnya biasanya berakhir," kata psikolog Stephen Gullo, penulis buku Diet Perintah Tipis (Roda).
Kotak masuk Anda dapat menjadi tempat yang berguna untuk menemukan ledakan email nutrisi. "Mereka dijejali trik cerdas," kata ahli gizi New York City Joy Bauer, penulis buku
Obat Makanan Joy Bauer (Rodale), yang mengirimkan lembar tip hariannya sendiri melalui joybauer.com. Penggemar publikasi surat siput berlangganan seperti Buletin Kesehatan & Nutrisi Tufts dan Surat Kesehatan Harvard, sebagai tambahan weightwatchers.combuletin email gratis, dia mengutip studi Kaiser Permanente yang menemukan orang-orang yang membaca setiap minggu buletin kesehatan makan lebih banyak produk segar dan lebih sedikit lemak trans setelah 16 minggu, serta berolahraga lagi.Mengalami lebih banyak kegelapan di malam hari bisa membuat tubuh Anda lebih ringan. Para peneliti di Ohio State University menemukan bahwa tikus yang tidur dalam kegelapan total jauh lebih rentan terhadap obesitas daripada mereka yang tidur dalam cahaya terang atau pencahayaan redup (misalnya, layar TV). Laura Fonken, seorang mahasiswa ilmu saraf yang memimpin penelitian, mengatakan bahwa tikus yang tidur dengan paparan cahaya makan pada waktu yang aneh (setara dengan makan larut malam).
Setelah makan yang tidak sehat, jangan mempersulit diri Anda, kata Kristin Neff, seorang profesor pengembangan manusia dan budaya di University of Texas di Austin dan penulis Belas Kasihan Diri (William Morrow). Pelaku diet cenderung makan berlebihan sebagai respons terhadap stres—termasuk rasa bersalah tentang apa yang telah mereka makan.
Rata-rata orang dewasa menghabiskan lima jam sehari di depan televisi. Ketika peneliti menggunakan sistem penguncian elektronik untuk memaksa anjing televisi menonton 50 persen lebih sedikit, para peserta membakar rata-rata 119 kalori lebih banyak per hari.
Makanan yang meningkatkan metabolisme Anda terdengar seperti infomersial larut malam. Tetapi Bauer mencatat bahwa makanan utuh yang tidak diproses "membutuhkan lebih banyak energi untuk dipecah dan dicerna daripada makanan olahan, jadi Anda membakar lebih banyak kalori saat Anda makanlah." Pertukaran sederhana — nasi merah alih-alih putih, apel alih-alih jus botolan — dapat membuat perbedaan yang signifikan dari waktu ke waktu di tubuh secara keseluruhan gemuk.
Prasmanan es krim adalah latar untuk satu penelitian yang dipimpin oleh Brian Wansink, direktur Lab Makanan dan Merek Universitas Cornell. Profesor nutrisi dan mahasiswa pascasarjana diberi mangkuk 17 atau 34 ons dan sendok dua atau tiga ons. Orang-orang dengan mangkuk besar melayani diri mereka sendiri sekitar 31 persen lebih banyak daripada kelompok mangkuk kecil. Dan mereka yang memiliki sendok besar dan mangkuk besar menyajikan 57 persen lebih banyak daripada mereka yang memiliki sendok kecil.
Ketika peneliti memasukkan setengah sendok teh cabai rawit ke dalam semangkuk sup, rata-rata orang makan 60 kalori lebih sedikit pada waktu makan berikutnya, dibandingkan dengan orang yang makan sup biasa dengan atau tanpa pil cabai rawit, menurut penelitian di Universitas Purdue di West Lafayette, Indiana. Para ilmuwan mengatakan cabai rawit tampaknya meningkatkan metabolisme ketika dikonsumsi dalam makanan, berbeda dengan bentuk pil.
Dalam memerangi lemak, membatasi karbohidrat mungkin tidak sepenting waktu asupannya. Dalam sebuah penelitian di Israel tahun 2011, 100 orang gemuk melakukan diet sekitar 20 persen protein, 30 persen lemak, dan 50 persen karbohidrat. Kelompok satu makan pati sepanjang hari; kelompok dua menyimpan sebagian besar karbohidrat untuk makan malam. Enam bulan kemudian, kelompok dua melaporkan merasa lebih kenyang di siang hari dan telah kehilangan lebih banyak berat badan, lemak tubuh, dan inci perut.
Sama baiknya dengan kelas kettlebell 60 menit itu, "sangat sulit untuk berolahraga tanpa beban," kata Aronne. "Semua bukti menunjukkan bahwa Anda perlu mengurangi asupan kalori untuk menurunkan berat badan." Tapi selain manfaatnya untuk kardiovaskular dan kesehatan mental, olahraga adalah kuncinya setelah Anda turun beberapa kilogram, karena "otot Anda mengimbanginya dengan membakar lebih sedikit kalori," Aronne memperingatkan. Campuran cardio dan toning lima kali seminggu akan menjaga metabolisme tetap terjaga.
Kamar tidur yang agak dingin dapat meningkatkan kualitas tidur dan metabolisme Anda. Sebuah artikel di Ulasan Obesitas mencatat bahwa suhu dalam ruangan rata-rata telah meningkat selama beberapa dekade terakhir. Terlebih lagi, kebanyakan dari kita menjaga termostat tetap stabil di seluruh rumah, mencegah tubuh mengalami banyak penurunan suhu—dan dari keharusan menyalakan tungku pembakaran kalorinya sendiri. "Tidur di ruangan yang lebih dingin adalah cara yang bagus untuk memaksa tubuh Anda memanas selama berjam-jam," kata Aronne. "Anda akan membakar kalori dengan menjaga diri Anda tetap hangat."
Sebuah studi 2010 dari Brigham and Women's Hospital di Boston, yang mengikuti lebih dari 19.000 wanita dengan rata-rata 13 tahun tahun, menemukan bahwa mereka yang minum satu hingga dua minuman beralkohol setiap hari memiliki berat badan lebih sedikit daripada yang bukan peminum dan berat peminum. Pertambahan berat badan paling rendah di antara peminum anggur. Sementara para peneliti tidak dapat menjelaskan hal ini secara pasti, mereka mengatakan bahwa subjek yang meneguk satu atau dua gelas makan lebih sedikit kalori—dan bahwa wanita membakar lebih banyak kalori setelah minum daripada pria.
Secara teratur menggunakan pengganti gula mungkin membuat Anda merasa suci, tetapi itu adalah neraka di pinggang Anda, menurut penelitian. Tikus yang diberi makan alternatif gula, seperti sakarin nol kalori, akhirnya bertambah berat badan daripada yang diberi gula. Para ilmuwan berspekulasi bahwa karena gula palsu tidak datang dengan kalori tambahan, sistem pencernaan yang bingung gagal untuk membakar kalori dan mengatur asupan makanan dengan cara yang sebenarnya. Intinya: Anda sebaiknya mengonsumsi sedikit gula alami, seperti yogurt dengan buah.
Bagi sebagian orang yang minum obat untuk mengendalikan alergi, kenaikan berat badan mungkin merupakan keluhan yang umum seperti pilek atau mata gatal. Orang-orang yang menggunakan antihistamin rata-rata sepuluh pon lebih berat daripada rekan-rekan mereka yang tidak diobati, Joseph Ratliff, seorang rekan postdoctoral di departemen psikiatri Sekolah Kedokteran Yale, telah menemukan. Ini bisa jadi karena antihistamin tipe H1 (seperti Claritin atau Allegra) memblokir histamin sistem kekebalan tubuh, yang berperan dalam nafsu makan dan pemecahan lemak. Suntikan alergi atau kortikosteroid adalah alternatif yang mungkin, tetapi mereka yang gejalanya paling baik dikendalikan oleh antihistamin mungkin harus menyesuaikan diet atau olahraga mereka untuk mengimbanginya.