Tahun lalu, New York City mulai mewajibkan rantai restoran di kota untuk memposting jumlah kalori dari semua item mereka dalam upaya untuk mengendalikan tingkat obesitas. (Itu berhasil bagi kami: kami mendapati diri kami berteriak seperti karakter dalam film horor 1950 setelah menemukan kalori yang dikemas dalam beberapa makanan dan minuman favorit kami.) Tapi apakah rencana itu berhasil secara keseluruhan? Itulah pertanyaan yang dilihat oleh para profesor di Universitas New York dalam sebuah penelitian yang diterbitkan hari ini di Urusan Kesehatan dan dilaporkan di Waktu New York. Mereka mensurvei pelanggan di empat rantai makanan cepat saji teratas yang terletak di lingkungan miskin Kota New York, dan menemukan bahwa sementara setengah dari responden memperhatikan jumlah kalori, mereka tidak serta merta memotong kembali. Dari 1.100 struk makan yang dikumpulkan sebelum dan sesudah undang-undang itu berlaku, jumlah rata-rata kalori di setiap pesanan sebenarnya sedikit lebih tinggi sesudahnya. Para ahli berspekulasi itu kombinasi dari kesulitan mengubah perilaku makan, dan sebagian besar, faktor nilai di atas diet. Bagaimana dengan Anda—jika Anda melihat kalori diposting, apakah itu memengaruhi apa yang Anda pesan?
TAUTAN YANG BERHUBUNGAN:
· Reporter Kecantikan Harian: Apa yang Membuat Wanita Makan Lebih Sedikit?
· Reporter Kecantikan Harian: Bahaya Diet
· Dalam Daya pikat: Tujuh Rahasia Diet Wanita Kurus
· Reporter Kecantikan Harian: Diet Kecelakaan yang Sehat