Nama tampaknya mengatakan itu semua: Diet Coke. Tapi seperti yang kita semua tahu, di dunia pelabelan makanan yang suram, terkadang kata-kata di luar kemasan tidak sesuai dengan apa yang ada di dalamnya. Salah satu klaim nutrisi yang telah lama diperdebatkan oleh para ilmuwan melibatkan soda diet. Apakah mereka membantu orang menurunkan berat badan? Atau, seperti yang dilaporkan beberapa peneliti, apakah pemanis non-gula yang dikandungnya benar-benar teman palsu yang merangsang nafsu makan dan mendorong kita untuk makan lebih banyak?
Untuk mengetahuinya, para ilmuwan di Colorado dan Pennsylvania membagi sekelompok 303 orang dewasa yang obesitas (berat rata-rata: 205 pon) menjadi dua kelompok. Satu kelompok hanya minum air, sementara yang lain didorong untuk mengonsumsi setidaknya tiga porsi soda diet, teh, atau air perasa setiap minggu. Setelah 12 minggu mengikuti diet dan rencana olahraga yang sama, kedua kelompok menimbang: Peminum diet-soda telah kehilangan rata-rata empat pon lebih banyak daripada mereka yang hanya minum air (9 pon untuk peminum air versus 13 pon untuk diet-soda) peminum). Itu bukan perbedaan besar, tapi itu pasti signifikan. Para pelaku diet yang kehilangan paling banyak juga melaporkan merasa kurang lapar, menunjukkan bahwa pemanis buatan dalam soda mereka memuaskan hasrat mereka tanpa menambah kalori.
"Studi ini dengan jelas menunjukkan bahwa minuman diet sebenarnya dapat membantu orang menurunkan berat badan, secara langsung melawan mitos dalam beberapa tahun terakhir yang menunjukkan efek sebaliknya," kata rekan penulis James O. Hill, direktur eksekutif Pusat Kesehatan dan Kebugaran Universitas Colorado Anschutz. "Mitos" adalah cara Hill yang agak sombong mengacu pada karya ilmuwan lain, beberapa di antaranya telah berkomentar bahwa penelitian ini, meskipun dalam skala besar, tidak berlangsung lama. Pengamat juga mencatat bahwa peminum air tidak diperintahkan untuk melepaskan semua pemanis nongula, hanya yang ada di minuman, sehingga diperlukan pengamatan lebih dekat untuk menentukan peran pasti pemanis rendah kalori dalam penurunan berat badan.
Akhirnya, catatan tentang sponsor. Studi diet-soda dibayar oleh American Beverage Association, sebuah kelompok perdagangan yang mewakili kedua pembuat soda diet. dan air botol. Kedengarannya seperti situasi win-win bagi mereka.
TAUTAN YANG BERHUBUNGAN:
• Operasi Penurunan Berat Badan: Ini Benar-Benar Berfungsi
• Studi Baru: Diet yang Bisa Membuat Anda Terlihat Lebih Muda
• Allure Man: Dalam Pertahanan Sabun Batang