Van egy elméletem olyan hírességekről, mint a La Paltrow: Persze, genetikailag megáldottak, tehetségesek és kapcsolatban állnak egymással, de ha hozzáférnék egy egy kicsit abból, amijük van (például személyi edző, magánszakács és A-listás stylist), én is méltó lehetek az irigységre milliókat. (Valószínűleg a megvetés is, de ezt most figyelmen kívül hagyom.) Tehát amikor lehetőségem volt kipróbálni egy vegán étkezési tervet maga Gwyneth hagyta jóvá, Megpattantam a lehetőségtől. Sakara Life Danielle Duboise-t és Whitney Tingle-t alapították szerves, teljes értékű alternatívaként az összes létező, tíz kilós gyors rendszer számára. Más szóval, ez messze áll a szokásos étrendemtől, a Sour Punch Straws-től és a sós-ecetes chipsektől. Így telt el a Goopsterhez hasonló étkezési hetem:
Az első napon tágra nyílt szemekkel voltam, és bevallom, kissé pompásan terveztem, hogy alig egy hét múlva szuperlegig szőke leszek, ezért elmentem az edzőterembe (jó, elmentem a Jóga az emberekhez) reggeli előtt. Amikor munkába álltam, hőmérséklet-szabályozott táska várt az első két napi étellel. Többek között benne volt a Sakara Breaking Fast Gombacsomagolás, a tavaszi borsó Gnocchi rusztikus bazsalikomos pestoval, valamint a kamilla és a vanília füge. Az első dolog, amit észrevettem? Az adagok nagylelkűek voltak, de ott
igazán nem volt kalóriaszám a láthatáron. Ez jó hír volt hétfő reggel. "Ha szigorúan a táplálkozásra összpontosítunk, és nem a kalóriák számolására, akkor igazán egyedi Sakara" - mondja később Duboise. - Ez mentette meg mindannyiunkat a bűntudattól és a fejfájástól, ha jól étkeztünk. Ámen. Annak, aki ingadozik abban, hogy határmenti megszállottja vagyok annak, hogy mit/mikor/mennyit eszek, és eszébe jut, hogy olasz szüleim gúnyolódnak puszta ötlet, hogy megtagadjak egy tál tésztát, és olyan étkezési tervhez igazítsam, amely a tápértékről tájékoztatott, nem pedig a kalóriaszámról, üdítő volt könnyen.Az első nap végén az arroganciám csak léggömbölyű volt - és később leereszkedett, amikor a szobatársam Chipotle -t hozott haza kettőnknek. Megettem a burrito tálom egyharmadát, mielőtt úgy éreztem, hogy valahogy elárulom Gwyneth -t, és megfogadtam, hogy a hét hátralévő részében egyenesen maradok. A második napon néhány munkatársamnak dicsekedtem az evésszerű Gwyneth kísérletemmel. Részben kitettem magam, hogy őszinték maradhassanak. És működött... körülbelül egy napig. Látod, óriási falatozó vagyok. Néha csak ész nélkül akarok a szájába szőlőt, epret vagy Gusher -t pofázni a számba, miközben e -maileket olvasok. De a Chipotle -fiaskó után vártam a harmadik nap végéig, hogy besurranjak egy fél zacskó chipsbe (kókuszolajból készülnek, srácok!). Vicces, hogy a negyedik és az ötödik napon vagy túl tele voltam, vagy túl elfoglalt voltam ahhoz, hogy még csak arra is gondoljak, hogy rágcsálnám a gumicukorkák zacskóját, amelyet kétségbeesett időkben rejtegettem. Ehelyett egy délutáni zöldségsaláta különösen bőséges ebéd részét választottam. Furcsán igazoltnak éreztem magam, mert az íróasztalomnál kellett enni (bocs, de ez soha nem fog változni), és kerülni kell túlságosan telt érzés, ami általában azzal jár, hogy egy szendvicset az arcomba töltök, a Jezebel-bejegyzés elolvasásához szükséges idő alatt. Win-win!
A hét végén majdnem kihagytam a főzést, és a bivalyszárnyak iránti vágyam erősebb volt, mint bármi, amire emlékszem (ami valószínűleg furcsa, mert vegetáriánus vagyok). Mégis, az a hét, amikor a Savanyú Lyukasztó Szalmákat kivettem az étrendemből, finom, teljes értékű ételekért cserébe, őrülten jó hatással volt az energiaszintemen, és bár nem vagyok nagy híve a "te vagy, amit megeszel" filozófiának, a bőröm nagyon -nagyon jól nézett ki jó. (Az anekdotikus bizonyítékok elég jók, ha ez a te anekdotád, tudod?)
A leginkább akadályozó tényező a heti 410 dolláros árcédula: a Sakara Life természetesen nem mindenki költségvetésében szerepel, de ha gondolj bele, hány zsák hervadt rukkolát és rohadt epret dobtál ki, nem tűnik vadnak ütés. Az ítélet? Továbbra is engedek a vágyaimnak, ha jönnek, de tudom, hogy ha vissza kell térnem a pályára, főzés nélkül, ez mindenképpen egy lehetőség.
Ha többet szeretne megtudni az étrendről és a testmozgásról, nézze meg:
• Vékony és kövér: 11 diétás étel, amely kövér
• Hogyan snack, hogy teltebb maradjon, hosszabb ideig
• Szeretem a húst, és a hajam is
FÉNYKÉP: Caitlin Mitchell/Jóvoltából Sakara Life.