Hacsak az orvosa nem a Hollywood Upstairs Medical College -n szerzett diplomát, akkor nem fogja felírni Önnek Jose receptjét Cuervo, de itt van: Egy új tanulmány azt mutatja, hogy az agavinok, a cukrok, amelyek abban az agave növényben találhatók, amelyből tequilát készítenek, valójában segíthetnek az embereknek súly.
A vizsgálat során, amikor a mexikói kutatók az egereket a szokásos étrendjükkel etették, de agavint adtak a vízükhöz (ne aggódjon, egyetlen állat sem szórakozott a kísérlet végrehajtásakor), az egerek vércukorszintje alacsonyabb volt, és összességében kevesebbet ettek. A hatás erősebb volt, mint az aszpartám mesterséges édesítőszer vagy a szacharóz. Hosszú, láncszerű molekuláris szerkezetük miatt az agavinokat a szervezet nem tudja megemészteni, ezért nem emelik a vércukorszintet, és nem pakolják le a kilókat.
A piacon még nincs könnyen hozzáférhető agavin -forma, de jósolom, hogy néhány okos édesítőszer -gyártó ki fogja használni ezt a hatást, és hamarosan termel valamit. Közben az agave szirup nem minősül. Igen, tartalmaz agavint, de a szirupban ezek a hosszú, nem emészthető láncok lebomlanak, így a szervezet ugyanúgy kezeli őket, mint a szokásos cukrot. És mi a helyzet a tequila csikorgásával? Az sem segít. A tavaszi szünetben kedvenc italában lévő agave az erjesztés során etanollá alakul, így a tequilában valójában nincs agavin. Ami túl rossz, ha figyelembe vesszük, mennyire értékesíthető lenne a margarita tisztítószer.
KAPCSOLÓDÓ LINKEK:
• A kukoricaszirup hizlalóbb, mint a cukor?
• Add fel: működnek a glutén-, tej- és cukormentes étrendek?
• 15 furcsa fogyókúrás trükk