Csináltam egy tisztítást, egy méregtelenítést, egy eliminációs diétát, akárhogy is hívod. Majdnem három hete foglalkozom ezzel a kulináris szadizmussal, és sokat tanultam. Így: láttam az ellenségemet; Találkoztam a gyengeségemmel; Szembe néztem a démonaimmal. És ez nem a neurózisom régóta elhanyagolt sarka. Ez a férjem.
Három héttel ezelőtt száműztem a házamból a kávét, a bort, a tequilát, a sajtot, a csokoládét, a kekszet, az epret, a feldolgozott bármit, az örömöt és a boldogságot. Helyükben: füstölt pisztráng, kelkáposzta, áfonya és - ha őszinte akarok lenni - a legjobb alvás és energiaszint, amit évek óta tapasztaltam. De a múlt hétvégén olyan közel voltam a bailinghez, valójában a sütő előmelegítése (fagyasztott pizza) és a bor volt kiválasztva (egy szép olasz vörös). Mindezt azért, mert a férjem, aki velem volt ezen a tisztításon, kész volt bedobni a törülközőt. Néhány szöveggel kezdődött, hogy milyen jó lenne egy Negroni. Aztán egy másik a pattogatott kukoricáról. És nemsokára a konyhában voltunk, fagyasztott lepénykenyérrel a kezünkben, és mérlegeljük a másnapi reggeli önutálatot a finom sajtosság ígéretével szemben.
Én vagyok az, aki visszahozott minket a küszöbről. És megcsináltam másnap este és másnap. Amíg végül megígértem vele, hogy nem fogunk többé a csalásról beszélni. Látni fogjuk ezt a csávót a végéig. Tudom, hogy sikerülni fog, mert már csak két nap van hátra. És amikor odaérünk, nagy, kövér, jeges margaritával köszöntjük magunkat - új, kipihent, vékonyabb, boldogabb, energikusabb énünket.
Ha többet szeretne megtudni a tisztításról, nézze meg:
• Miért kellett előtisztítást végeznem a tisztításhoz
• Tisztítást végzek, és valójában nem utálom
• Minden, amit valaha tudni akart a gyümölcslevekről, tisztít