Blogerica i fotografkinja Garance Doré's nedavni post u vezi s njezinom transformacijom iz svetle Parisienne u New Yorker sa sve većim gornjim dijelom kolača podsjetio me na vlastito iskustvo kretanja između gradova. S obzirom na vrijeme provedeno u Parizu (imao sam sreću studirati tamo tri puta) i New Yorku, nisam uvjerena svojim obrazloženjem da Parižani ostaju mršavi jedući manje i unoseći manje obroke restoranima. Moji prijatelji Francuzi imaju tendenciju jesti svaki dan u kafićima, a ja u ovom trenutku žudim za tim poseban boeuf bourguignon koji me dovodi u komatozno stanje ako pojedem čak i pola polovice veličina.
Ipak, nakon dugotrajnih rasprava s majkom upravo o ovoj temi, čini mi se da sam sve bliže razumijevanju zašto moja težina varira s vremenskom zonom. Ono što se doista ne mijenja nije koliko jedem vani (puno) ili ako sam došao u teretanu (nikad), već manje, svakodnevne razlike na koje u početku nisam ni razmišljao:
Stube. U Parizu su stepenice dominirale mojim životom. Živio sam u zgradu koja je hodala, vukući kofere, namirnice i umorne noge na sedmi kat-da, dobro ste pročitali, sedmi-nekoliko puta dnevno. Svi moji satovi i moja praksa također su bili u pješačenju. Sada uvijek koristim lift u svom stanu i
Vabitiureda.Sastojci. Kad sam kuhala u Parizu, nikad nisam štedjela na maslacu i siru, ali sam i kupovala svježe povrće, meso i sve što sam mogla s lokalnih tržnica. Iako više kuham u NYC-u, moja je ideja zamrznuta hrana i gotovi umaci. Kad bolje razmislim, u svojoj minijaturnoj kuhinji nisam imao ni zamrzivač.
Hodanje. U Parizu su stanice Métro raširene, a taksiji rijetki, pa sam hodao posvuda. Ovdje je lijenost zločin iz prilike: pozdravljam taksije kad god se stanica podzemne željeznice učini previše neugodnom. Što je uvijek.
Takozvani četvrti obrok. Manhattan i mnoštvo mogućnosti dostave u kasnim noćnim satima drže mnoga duboka, mračna iskušenja kojima se netko poput mene teško odupire. Sretno čak i kad ste pronašli bocu Evian -a u Parizu u 2 sata ujutro.
Dijetalna koka -kola. To mi je spas, ali u Parizu sam se uglavnom držao crnog vina i vode. Nisam ni shvaćao kakva bi to velika razlika mogla biti: prema 12-godišnjoj studiji koja je predstavljena na Na konferenciji Američkog udruženja za dijabetes prošlog mjeseca struk ljudi koji su pili gazirana pića povećao se tri puta više od onih koji nisu. Statistika se povećala i do pet puta više za one koji su pili više od dva dijetna gazirana pića dnevno.
Grickalice. Jedna karika koja me još uvijek zbunjuje jest grickanje. U NYC -u gotovo nikad ne jedem između obroka, ali u Parizu smo prijatelji i ja živjeli kao da je izgorjela svaka pekara u gradu. Da smo ovo učinili u NYC -u, nikad nam ne bi uspjelo. Možda se to odnosi na sastojke i hormone, ili su možda sve naše pozitivne promjene samo poništile višak šećera.
POVEZANI LINKOVI:
Daily Beauty Reporter: Može li to biti razlog zašto se Francuskinje ne udebljaju?
Daily Beauty Reporter: natjerajte ih da jedu kolač: novi francuski zakon protiv poremećaja prehrane
Daily Beauty Reporter: Učinjava li nas virus debelim?
Daily Beauty Reporter: Borba protiv "gena masti"
Daily Beauty Reporter: Način da se smršavi bez napora