Radila sam čišćenje, detoksikaciju, eliminacijsku dijetu, kako god to zvali. Tim kulinarskim sadizmom bavim se gotovo tri tjedna i naučio sam mnogo. Ovako: vidio sam svog neprijatelja; Upoznao sam svoju slabost; Suočio sam se sa svojim demonima. I to nije neki davno zanemareni kutak mojih neuroza. To je moj muž.
Prije tri tjedna protjerao sam iz kuće kavu, vino, tekilu, sir, čokoladu, krekere, jagode, sve preradio, radost i sreću. Na njihovom mjestu: dimljena pastrva, kelj, borovnice i - ako ću biti iskren - najbolja razina sna i energije koju sam imao godinama. No, prošli vikend, bio sam tako blizu oslobađanja, da sam zapravo zagrijao pećnicu (smrznuta pizza) i odabrano vino (ljupko talijansko crveno). Sve zato što je moj suprug, koji je sa mnom bio na ovom čišćenju, bio spreman ubaciti ručnik. Počelo je s nekoliko tekstova o tome kako bi bilo sjajno imati crnce. Zatim još nešto o kokicama. I ubrzo smo bili u kuhinji, smrznuti somun u ruci, odmjeravali smo samoodbojnost sljedećeg jutra prema obećanju ukusnog sira.
Ja sam taj koji nas je vratio s ruba. I to sam ponovio sljedeće noći i sljedeće. Sve dok mu konačno nisam dao obećanje da više nećemo razgovarati o varanju. Ovu ćemo kučku progledati do kraja. Znam da ćemo uspjeti jer su samo dva dana daleko. A kad stignemo tamo, pozdravit ćemo se - naše nove, odmorne, mršavije, sretnije, energičnije ja - velikom, debelom, ledenom margaritom.
Više o čišćenju potražite na:
• Zašto sam morao obaviti prethodno čišćenje za čišćenje
• Radim čišćenje i zapravo to ne mrzim
• Čisti se sve što ste ikada htjeli znati o soku