हममें से बाकी लोगों के लिए देर रात के स्नैकिंग को बर्बाद करने के लिए इसे वैज्ञानिकों पर छोड़ दें। हाल के एक अध्ययन के अनुसार, डबल स्टफ ओरियोस (या सचमुच चीनी से बनी कोई और चीज, कार्ब्स, आदि) देर रात तक निम्नलिखित के लिए आपके सूर्य संरक्षण के स्तर को संभावित रूप से प्रभावित कर सकते हैं सुबह।
डलास में यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास साउथवेस्टर्न मेडिकल सेंटर के शोधकर्ताओं ने पाया कि, बाद में असामान्य खाने की आदतों वाले चूहों का अध्ययन करते हुए, उन्होंने पाया कि चूहों की त्वचा की जैविक घड़ी थी बाधित। व्यवधान के कारण एक एंजाइम की शक्ति कमजोर हो गई जो सूर्य के हानिकारक पराबैंगनी विकिरण को अवरुद्ध करता है, इस प्रकार त्वचा को अधिक नुकसान को बनाए रखने की अनुमति देता है।
अध्ययन के लिए, चूहों के दो समूह थे: एक, जिसे दिन के दौरान भोजन दिया गया था - एक असामान्य अन्यथा निशाचर कृन्तकों के लिए भोजन का समय - और दो, एक समूह जिसे उनके विशिष्ट भोजन समय के दौरान खिलाया जाता है संध्या। शोधकर्ताओं ने पाया कि दिन के दौरान (फिर से, एक समय जब वे आमतौर पर निष्क्रिय होते हैं) चूहों को दिन के दौरान यूवीबी प्रकाश के संपर्क में आने पर त्वचा को अधिक नुकसान होता है।
वैज्ञानिकों का मानना है कि यह कम से कम आंशिक रूप से हुआ, क्योंकि ज़ेरोडर्मा पिगमेंटोसम ग्रुप ए (एक्सपीए), एक एंजाइम जो यूवी-क्षतिग्रस्त त्वचा की मरम्मत करता है, ने कम काम करने के लिए अपने दैनिक चक्र को बदल दिया। रात में अपने सामान्य भोजन के घंटों के दौरान खिलाए गए चूहों ने एक्सपीए चक्र नहीं बदला, इस प्रकार दिन के दौरान यूवी किरणों से कम नुकसान हुआ।
"यह खोज आश्चर्यजनक है," जोसेफ एस। ताकाहाशी, तंत्रिका विज्ञान विभाग के अध्यक्ष और यूटी साउथवेस्टर्न मेडिकल सेंटर में हॉवर्ड ह्यूजेस मेडिकल इंस्टीट्यूट के एक अन्वेषक ने एक बयान में कहा। "मैंने नहीं सोचा था कि जब हम खा रहे होते हैं तो त्वचा ध्यान दे रही होती है।"
जाहिर है, ये निष्कर्ष दिलचस्प हैं, जैसा कि ताकाहाशी बताते हैं, लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये परीक्षण चूहों पर किए गए थे - मनुष्यों पर नहीं - और इस विषय पर अधिक शोध की आवश्यकता है। फिर भी, यह खाने की आदतों और सूर्य के संपर्क के बीच एक बहुत ही सम्मोहक संभावित सहसंबंध को प्रकाश में लाता है, न्यूयॉर्क शहर के माउंट सिनाई अस्पताल में कॉस्मेटिक और नैदानिक अनुसंधान के निदेशक जोशुआ ज़िचनेर कहते हैं, फुसलाना.
"शरीर की कोशिकाएं सर्कैडियन लय से गुजरती हैं - जिसका अर्थ है कि विभिन्न गतिविधियां दिन के समय बनाम रात में होती हैं - और हमारा शरीर यूवी प्रकाश एक्सपोजर के खिलाफ खुद को बचाने के लिए प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा है, जिसे इन सर्कडियन लय द्वारा नियंत्रित किया जाता है।" कहते हैं। "नींद की गड़बड़ी हमारी त्वचा को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकती है, लेकिन यह सुझाव देने वाला पहला अध्ययन है कि असामान्य खाने की आदतें हमारी कोशिकाओं की जैविक घड़ियों पर समान प्रभाव डाल सकती हैं।"
यह सब कहने के लिए, आप कब (या क्या) खाते हैं, इसकी भारी खुराक के साथ पालन करना सुनिश्चित करें सनस्क्रीन अगली सुबह। आप अपनी त्वचा को बचा सकते हैं।
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