जब तक आप एक चट्टान के नीचे नहीं रह रहे हैं, आपने शायद लस मुक्त खाद्य पदार्थों में हाल ही में उछाल देखा है - रोटी! प्रेट्ज़ेल! पास्ता!-साथ ही ग्लूटेन-मुक्त दोस्त स्लिम डाउन करने के लिए आहार सनक का उपयोग करते हैं। लेकिन हम अभी भी नवीनतम ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों को देखकर हैरान थे। क्योंकि स्नैक्स के बजाय, वे हाथ साबुन, शैंपू, बॉडी वॉश और फेस क्रीम हैं।
रुकना... सौंदर्य उत्पादों में ग्लूटेन होता है? और यह एक समस्या है? कॉस्मेटिक केमिस्ट नीकिता विल्सन कहते हैं, "त्वचा की देखभाल करने वाले उत्पाद आम तौर पर गेहूं-आधारित अवयवों से भरे नहीं होते हैं, इसलिए [ग्लूटेन-फ्री] बनाने का एक आसान दावा है।" लेकिन "बालों की देखभाल करने वाले उत्पादों में [उन्हें] शामिल होने की अधिक संभावना है।"
ठीक है, लेकिन लस असहिष्णुता - गेहूं, जौ और राई जैसे अनाज की प्रतिक्रिया - छोटी आंत में होती है, और हम अपना शैम्पू नहीं पी रहे हैं, है ना? मैंने न्यूयॉर्क शहर के माउंट सिनाई अस्पताल में त्वचाविज्ञान में कॉस्मेटिक और नैदानिक अनुसंधान के निदेशक जोशुआ ज़िचनेर से पूछा, अगर ग्लूटेन-मुक्त सौंदर्य उत्पादों का कोई मतलब है। "कोई डेटा नहीं है जो दिखाता है कि शीर्ष रूप से लागू ग्लूटेन एक प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है," वे कहते हैं। "लेकिन ग्लूटेन-फ्री का उपयोग करने में भी कोई हानि नहीं है, अगर आपकी उंगलियों पर छोड़ा गया कोई भी उत्पाद आपके होंठों पर पड़ता है।" यह एक छोटे से जोखिम की तरह लग सकता है, लेकिन, विल्सन के अनुसार, "ग्लूटेन एलर्जी आणविक और यहां तक कि सबसे नन्हा के प्रति संवेदनशील होती है ट्रिगर।"
निचला रेखा: यदि आप ग्लूटेन से परहेज कर रहे हैं क्योंकि आपको लगता है कि यह अस्वास्थ्यकर है या कुछ पाउंड गिराना चाहते हैं, तो अपने शैम्पू में इसके बारे में चिंता न करें; वास्तविक चिकित्सा समस्याओं वाले लोगों के लिए, जैसे कि सीलिएक रोग, ये उत्पाद वही हो सकते हैं जो डॉक्टर ने आदेश दिया था।
सम्बंधित लिंक्स:
• क्या यह वास्तव में मायने रखता है अगर आपका मेकअप ग्लूटेन-फ्री है?
• मुझे मांस पसंद है...और मेरे बाल भी ऐसे ही हैं
• इसे छोड़ दो: क्या ग्लूटेन-, डेयरी- और शुगर-फ्री डाइट काम करते हैं?