हल्दी को हाल ही में बहुत प्यार मिल रहा है: इसे पहले से ही इसके एंटीऑक्सिडेंट, एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए वर्ष के घटक के रूप में प्रतिष्ठित किया जा रहा है, यह एक प्रमुख घटक है इंस्टाग्राम का पसंदीदा स्क्रब, और ग्वेनेथ पाल्ट्रो के "लैट" में इसका उपयोग करना। इसने हमें आश्चर्यचकित कर दिया: क्या हल्दी आपके मसाले के रैक में एकमात्र अनदेखी सौंदर्य आश्चर्य है? (संकेत: नहीं।)
ठीक है, शायद नहीं आपका मसाला रैक, जब तक कि आप घर में अचार बनाने का क्रेज न हो, लेकिन शायद आपकी दादी का। फिटकरी, उर्फ एल्युमिनियम सल्फेट, एक एल्यूमीनियम यौगिक है जिसमें विभिन्न प्रकार के पाक उपयोग होते हैं, जिसमें पानी को शुद्ध करना, केक को ऊपर उठाने में मदद करना और अचार को ताजा और कुरकुरा रखना शामिल है। यह पुराने घरेलू उपचारों की दुनिया का नारियल तेल भी है: "अपने नासूर घावों को ठीक करें!" "एथलीट फुट से छुटकारा पाएं!" "डंड्रफ खत्म करो!" "अंतर्वर्धित बालों को हटा दें!" "डिच ज़िट्स फॉर गुड!"
तो असली सौदा क्या है? "फिटकरी एक कसैला है। फिटकरी का प्राथमिक उपयोग स्टिप्टिक उत्पादों में होता है, उन स्टिक्स और रोल-ऑन समाधानों का उपयोग किया जाता है, जिनका उपयोग शेविंग करते समय रक्तस्राव को रोकने के लिए किया जाता है, "कॉस्मेटिक केमिस्ट जिम हैमर कहते हैं। सभी एस्ट्रिंजेंट की तरह, फिटकरी त्वचा को अस्थायी रूप से सिकुड़ने का कारण बन सकती है, जो स्पष्ट रूप से छोटे घावों को बंद करने के लिए बहुत अच्छा बनाता है, लेकिन यह आपके अंडरआर्म्स के लिए एक विजेता भी बनाता है। "फिटकरी पसीने के छिद्रों को कसने और बंद करने का कारण बनती है, जिससे पसीना बंद हो जाता है," हैमर कहते हैं। "हालांकि, यह बहुत पुराना स्कूल है, और आप इसे अधिकांश आधुनिक एंटीपर्सपिरेंट उत्पादों में उपयोग नहीं करेंगे, हालांकि कुछ एंटीपर्सपिरेंट क्रिस्टल / स्टोन फिटकरी से बने होते हैं।"
उन अन्य चमत्कारी दावों के लिए, यह एक ठोस "ठीक है, हो सकता है।" हैमर बताते हैं कि फिटकरी में वास्तव में रोगाणुरोधी गुण होते हैं, जो संभावित रूप से अंतर्वर्धित बालों या रूसी या एथलीट फुट जैसे फंगल मुद्दों के साथ मदद करेगा, लेकिन उनमें से कोई भी एफडीए-स्वीकृत नहीं है उपयोग करता है। इसी तरह, अगर आपकी माँ ने कभी आपकी जीभ पर उन दर्दनाक छोटे धक्कों पर फिटकरी लगाई है या आपके गो-टू अर्थ-फ्रेंडली ब्लॉगर ज़िट्स पर इसका उपयोग करने का सुझाव दिया, फिटकरी के कसैले गुण अस्थायी रूप से मदद कर सकते हैं, लेकिन उनके जादू होने की संभावना नहीं है इलाज-सब।
जो हमें बड़े सवाल पर लाता है: क्या फिटकरी सुरक्षित है? "सामयिक अनुप्रयोगों में, जैसे कि निक्स के इलाज के लिए, या इसे एक एंटीपर्सपिरेंट के रूप में उपयोग करना, यह काफी सुरक्षित है। यह वास्तव में किसी भी बड़ी मात्रा में त्वचा द्वारा अवशोषित नहीं होता है," हैमर कहते हैं, जो चेतावनी देते हैं कि फिटकरी आधारित उत्पाद अधिक आधुनिक एंटीपर्सपिरेंट अवयवों की तुलना में अधिक परेशान कर सकता है। उन लोगों के लिए जो पूरी तरह से एल्यूमीनियम से बचना चाहते हैं (इस तथ्य के बावजूद कि किसी भी अध्ययन में एल्यूमीनियम और अल्जाइमर के बीच कोई पहचान योग्य लिंक नहीं मिला है), हो सकता है नारियल के तेल की जाँच करें आख़िरकार।
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