Dire que j'aime le parfum est un euphémisme. J'ai une collection de parfums que je change régulièrement, et je suis connu pour accumuler des bouteilles de choses rares ou qui ne sont plus produites. Plus que tout, j'aime les parfums gourmands: donnez-moi de la vanille, du bourbon, du sucre, des amandes, le plus gourmand sera le mieux.
Je ne pense pas que j'aie une bougie (vanille) pour Jordi Roca quand il s'agit d'être obsédé par des choses qui sentent bon. Le chef pâtissier est spécialisé dans la transformation de parfums bien connus en plats réels dans son restaurant, Cellar de Can Roca à Gérone, en Espagne. (Si vous n'avez pas entendu parler de lui, consultez ceci Temps article.) Roca a fait un granité aux agrumes inspiré de l'Eternité de Calvin Klein, une confection florale censée évoquer le Miracle de Lancôme, et une version dessert "sale" de Terre d'Hermés. Et maintenant, il lance son propre parfum, inspiré d'une concoction qu'il a faite pour rehausser un dessert: le Núvol de Llimona citronné, crémeux et beurré, ou Lemon Cloud.
Jusqu'à ce que je sois capable de mettre mes pattes dessus, je ne peux pas garantir ce que ça sent réellement. En attendant, je vais devoir me contenter de sprays intermittents de mes cinq gourmands préférés en forme de dessert :
__Comptoir Sud Pacific Vanille Extreme: __Pour moi, la vanille ultime, chaude, légèrement épicée, pas super sucrée.
Huile de parfum de guimauve MOR : Moelleux, sucré, légèrement rosé, et pourtant assez adulte. Un bon pour superposer sous d'autres gourmands.
__Rose Nanadebary: __Ceci est comme un cambrioleur de chat à la vanille – musqué, épicé et un tout petit peu citronné.
Keiko Mecheri Gourmandises : C'est l'odeur des noix de pécan sucrées mélangées à l'intérieur d'un marché aux épices.
Thierry Mugler Ange : Le gourmand qui a tout déclenché: chocolat, vanille, patchouli. Un peu bizarre, mais j'adore le porter.
Avez-vous un parfum gourmand préféré ?
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__Photo: Gourmet __