« Superaliments »: le terme est partout maintenant, mais les avaler peut-il vous rendre plus beau? En un mot: Oui. « Disons que vous mangez trois repas par jour. Vous avez trois chances d'hydrater votre peau, de stimuler votre circulation et de favoriser le renouvellement cellulaire », explique Frank Lipman, ancien médecin résident en chef à l'hôpital Lincoln et fondateur de Centre de bien-être Eleven-Eleven a New York. "Ou vous pouvez manger des aliments qui favorisent réellement le vieillissement de la peau." Ici, les quatre principales puissances nutritionnelles de Lipman et un aliment à éviter.
Saumon sauvage."La plupart d'entre nous manquent d'acides gras oméga-3 et nous avons besoin de ces graisses saines [trouvées dans le saumon et d'autres poissons gras] pour que notre corps fonctionne et se reconstitue", explique Lipman. En plus d'aider le corps à éliminer les mauvaises graisses, les graisses saines rembourrent les tissus cutanés et les membranes cellulaires, laissant la peau plus pulpeuse et plus éclatante. Visez deux à trois portions par semaine.
graines de chia. « Ils regorgent d'antioxydants, de fibres et d'acides gras », explique Lipman. Et les petites gousses maintiennent également votre digestion en mouvement: « Elles gonflent jusqu'à cinq fois leur poids dans n'importe quel liquide, elles feront donc le même chose dans votre estomac. » Lipman suggère d'en saupoudrer un peu sur chaque repas pour un total d'environ deux cuillères à soupe par journée.
Avocats. Il est rare de trouver autant de nutriments dans un aliment aussi polyvalent: "la lutéine, la vitamine E, l'acide oléique, le folate et les graisses monoinsaturées, pour n'en nommer que quelques-uns", explique Lipman. « Et vous pouvez les manger de plusieurs façons: mélangez-les, coupez-les en tranches, écrasez-les... » Les prétendues bonnes graisses des avocats aident également la peau à conserver son hydratation. Mangez un quart à un avocat entier par jour.
Légumes crucifères. Le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, le chou frisé et le chou regorgent de vitamines, de minéraux, de fibres et de toutes sortes de nutriments. "Des tonnes d'études récentes montrent qu'ils réduisent la production de radicaux libres et qu'ils sont pleins d'antioxydants", explique Lipman, une bonne nouvelle pour votre teint. Essayez d'intégrer au moins une ou deux portions dans votre alimentation quotidienne.
Un mot sur le sucre. Selon Lipman, éviter les aliments nocifs est aussi important, sinon plus, que d'emballer des aliments nutritifs. Et du sucre est essentiellement le diable. « Les sucres produisent des produits finaux de glycation avancés, les AGE, qui obstruent les artères, dessèchent les tissus et forment barrages de plaque où les fluides devraient circuler librement. » En termes simples, les AGE contribuent à la sécheresse et les rides. Essayez de supprimer tout le sucre ajouté (nous savons, nous savons… pas amusant) - ou au moins limitez les sucreries aux occasions spéciales.
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