Bien que le lait ait été impliqué comme déclencheur potentiel de l'acné, une protéine de lait particulière, disponible sous forme de supplément, réduit en fait les éruptions cutanées. Trente-six personnes souffrant d'acné ont été assignées à consommer soit une boisson au yaourt nature, soit une boisson enrichie de 200 milligrammes de lactoferrine (trouvée dans le supplément Praventin) chaque jour pendant 12 semaines. Les participants à l'étude qui ont reçu la boisson enrichie en lactoferrine ont connu des réductions significativement plus importantes des poussées totales (une diminution de 56 pour cent, contre 33 pour cent en l'autre groupe), les lésions inflammatoires (une diminution de 70 pour cent, contre 31 pour cent dans les autres), et le sébum, ou l'huile (une diminution de 80 pour cent, contrairement aux autres 49 pour cent). La lactoferrine a des effets antibactériens et anti-inflammatoires et peut stimuler l'activité de certaines cellules immunitaires lorsqu'elles ingéré, explique l'auteur principal de l'étude, Yunhi Cho, professeur au département de nutrition médicale de l'université Kyung Hee de Corée. Le groupe placebo a également montré des améliorations, qui peuvent être dues aux probiotiques contenus dans le yaourt, dit Cho; elle soupçonne que la combinaison de lactoferrine et de probiotiques est plus efficace que la lactoferrine seule.
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