C'est à nouveau cette période de l'année pour planifier votre escapade estivale, et qu'il s'agisse de faire du trekking au Bhoutan ou de rendre visite à votre grand-mère, il y a de fortes chances que vos plans impliquent un avion. Bien que personnellement, je ne trouve pas les aéroports particulièrement inspirants, ce n'est évidemment pas le cas pour Le parfumeur parisien Gérald Ghislain, qui prend son éducation là où il la trouve, à savoir dans le départ salon.
Ghislain est surtout connu pour Histoires de Parfums, une collection intrigante et chère de parfums inspirés par de grandes icônes du style. Son parfum 1876, par exemple, porte le nom de l'année de naissance de Mata Hari. Pour sa nouvelle collection, Le parfum du départ, Ghislain rend hommage aux aéroports les plus achalandés du monde, et ce à moindre coût: 45 $ pour une bouteille de la série Départs contre 125 $ (et plus) pour l'une des Histoires.
Lorsque j'ai parlé au parfumeur globe-trotter plus tôt cette semaine lors du lancement de The Scent of Departure chez Henri Bendel, il m'a dit que le processus créatif avait été déclenché par la vue d'un autocollant de bagage; plus tard, dans un bar d'hôtel après quelques gin tonics, il avait tout préparé. "J'essayais toujours de penser à quoi offrir en cadeau", dit-il. "Je me suis dit, pourquoi ne pas essayer de capturer une ville dans une bouteille?"
Tous les parfums portent le nom des codes d'aéroport et sont astucieusement emballés dans des bouteilles qui ressemblent à des autocollants de bagages. Mais ne les confondez pas avec des souvenirs bon marché. Les parfums sophistiqués de Ghislain ne sont pas censés être un lien direct avec les villes elles-mêmes, mais plutôt "une idée, pas si littérale", dit-il. Mes favoris de la collection 19 parfums sont AUH, pour Abu Dhabi, qui mélange l'ambre et la vanille, évoquant la complexité d'un marché aux épices; et VIE, pour Vienne, qui rappelle une délicieuse pâtisserie, avec une pointe de menthe.
En général, Ghislain dit que les parfums représentant les villes européennes "ont un caractère plus urbain", les villes asiatiques "sont transparentes, mais aussi musquées", et pour les États-Unis, "tout va!" Et l'un des parfums, KEF, pour Keflavik, en Islande, n'a pratiquement aucun lien avec son homonyme, admet-il: "Ce n'était qu'une escale", dit-il. avec un rire.
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