Les aliments fermentés - comme le yaourt, le vin et le kimchi - sont partout et peuvent même contiennent des probiotiques qui aident à la santé intestinale. Ingrédients fermentés peuvent également faire des merveilles sur votre peau et apparaissent de plus en plus dans les hydratants, les toniques et les sérums.
Mais comment exactement Est-ce que la fermentation est-elle bénéfique pour votre peau? Nous avons demandé à des experts en soins de la peau de décomposer le comment et le pourquoi d'un traitement traditionnel. Approche K-beauté qui gagne maintenant du terrain aux États-Unis.
Rencontrez les experts :
- Shereene Idriss, MD, un dermatologue certifié basé à New York, fondateur de Idriss Dermatologie, et créateur de la #Pillowtalkderm série sur Instagram.
- Marisa Garshick, MD, dermatologue certifié par le conseil d'administration de New York au MDCS Dermatology et professeur clinicien adjoint de dermatologie au Cornell - New York Presbyterian Medical Center.
- Roi gingembre, un chimiste cosmétique qui a a développé des cosmétiques de couleur et des produits de soin des cheveux et de la peau.
Qu'est-ce qu'un soin de la peau fermenté ?
"Habituellement, vous pensez à la fermentation quand il s'agit de vin [ou] de kimchi, mais cela peut aussi être appliqué aux soins de la peau", explique Shereene Idriss, MD, un dermatologue certifié basé à New York. Et tout comme le chou est fermenté dans du sel pour faire du kimchi et que les raisins sont fermentés dans de la levure pour faire du vin, la fermentation en laboratoire exploite les micro-organismes, tels que les bactéries, pour décomposer les ingrédients de soin de la peau en différents composés.
Les ingrédients de soins de la peau fermentés proviennent de la nature, mais tous ne sont pas des plantes. Chimiste cosmétique Roi gingembre conserve des champignons fermentés dans son laboratoire et affirme qu'ils ont des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes. Elle garde également à portée de main la racine de ginseng fermentée et l'extrait de riz fermenté, car les deux peuvent aider à lisser les rides, dit-elle.
Comment la fermentation profite-t-elle à la peau ?
La fermentation est la façon scientifique de coller un pistolet à rayons aux ingrédients et de les rendre plus petits, Chérie, j'ai réduit les enfants-style… et cela en vaut la peine car il est possible que ces ingrédients décomposés pénètrent dans votre peau. "Les ingrédients actifs qui ont été fermentés avec de la levure ou des bactéries se décomposent en molécules plus petites pour une meilleure absorption", explique King.
Mais ce n'est pas seulement que les ingrédients de soins de la peau fermentés peuvent potentiellement être mieux absorbés que leurs homologues. D'après certaines études (plus sur celles-ci plus tard), ces produits pourraient travail mieux, d'après Marisa Garshick, MD, un dermatologue certifié basé à New York. "[La fermentation des soins de la peau] augmente la puissance des ingrédients", dit-elle. "De plus, la fermentation peut être utile pour le microbiome cutané car la fermentation peut entraîner des probiotiques ou des postbiotiques sous la forme de peptides, acides et enzymes, qui peuvent aider à soutenir la barrière cutanée et, par conséquent, réduire le risque d'inflammation cutanée et sensibilité."
Les chimistes fermentent des plantes comme l'extrait de citrouille ou les raisins avec un seul objectif: rendre les ingrédients de soin de la peau de la nature plus puissants et mieux capables de pénétrer la peau. Bien sûr, ce n'est pas nécessaire pour tous les ingrédients d'origine naturelle. Mais c'est très utile pour les personnes à la peau sensible, explique le Dr Garshick, car de nombreux produits qui contiennent les ferments de lactobacilles procurent un « effet apaisant qui renforce la capacité de la peau à se défendre contre agresseurs. » Une étude a montré que la formule fermentée à peine et à base de soja améliore l'hydratation de la peau, ajoute-t-elle.
Les soins de la peau fermentés ont-ils été étudiés et prouvés efficaces ?
C'est là que nous ajoutons une clause de non-responsabilité nécessaire: tous les experts qui ont parlé à Séduire a clairement indiqué que davantage de recherches sont encore nécessaires pour vraiment déterminer à quel point certains ingrédients fermentés dans les soins de la peau sont bénéfiques. Il est donc important que toutes ces informations soient prises avec un grain de sel (qui est, par coïncidence, parfois un ingrédient essentiel de la fermentation).
"[Les soins de la peau fermentés] sont présentés comme un" Saint Graal ", mais je pense que d'autres études seront nécessaires pour prouver ces résultats", déclare le Dr Idriss. "Le jury est toujours sur celui-ci."
Mais cela ne signifie pas que le Dr Idriss est à l'abri de l'attrait d'un produit fermenté. Par exemple, elle dit que chaque fois qu'elle utilise le Essence pour le visage Pitera SK-II sur son propre visage, "ma peau est globalement plus hydratée une fois que j'applique mon sérum hydratant et ma crème hydratante par la suite, par rapport à quand je ne l'utilise pas." Le la dermatologue dit qu'elle pense que c'est parce que la formule fermentée "aide à augmenter la pénétration" des produits qu'elle applique après.
Essence pour le visage Pitera SK-II
Ainsi, bien que les produits de soins de la peau fermentés présentent l'énorme mise en garde d'être sous-étudiés, il en existe certainement ça vaut la peine d'essayer - noté ci-dessous - même s'ils ne servent qu'à aider à l'absorption de produits plus puissants dans votre beauté routine.
Quels produits de soins de la peau fermentés valent la peine d'être essayés ?
Si votre peau montre des signes visibles de stress et a besoin d'un coup de pouce, le Dr Garshick recommande le Vichy Mineral 89 Concentré Prébiotique Récupération et Défense, un sérum qui booste la réparation de la barrière cutanée. Il incorpore de l'eau volcanique de Vichy, du ferment vitréoscille ainsi que niacinamide, qui apaise la peau lorsqu'il est utilisé une à deux fois par jour.
Pour ceux qui préfèrent que leur teint soit doux comme un bébé, le Dr Garshick recommande le Ferver Fermented Enzyme Acid Mask. "Il offre des avantages antioxydants, car il contient des algues rouges et aide à réduire l'inflammation grâce au curcuma", ajoute-t-elle.
Vichy Mineral 89 Sérum Visage Prébiotique
Ferver Fermented Enzyme Radiance Masque visage
Les personnes ayant une peau à tendance acnéique peuvent également bénéficier de soins de la peau fermentés. "Les soins de la peau fermentés peuvent être utiles pour les personnes souffrant d'acné, car ils peuvent aider à réduire le risque d'irritation et de sensibilité qui accompagnent certaines actions de lutte contre l'acné. ingrédients », explique le Dr Garshick, ajoutant qu'il est important pour toute personne ayant une peau sujette à l'acné de s'assurer que tout produit qu'elle utilise (fermenté ou non) est non comédogène. ou sans huile.
Savon prébiotique Tom's of Maine gagné un Séduire Best of Beauty Award en 2020 pour ses propriétés nettoyantes douces qui combattront l'acné même sur les types de peau les plus capricieux. Yaourt et acide lactique sont des ingrédients vedettes dans Éminence Organic Skin Care Masque Probiotique Peau Claire, ce qui aide à déboucher les pores et à leur donner un bon nettoyage en profondeur.
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