Pendant une brève et sombre période plus tôt cette année, j'ai pensé que je ne pourrais plus jamais associer positivement Orlando, en Floride, à la bière. Ceux-ci sont forts et apparemment Mad-Libs-des mots construits, je sais, mais après que mon fiancé et moi sommes allés à Disney pour son anniversaire en février, nous ne voyions plus la ville touristique à travers des lunettes de bière roses. Vous voyez, nous voulions vraiment avoir Schöfferhofer dans la section allemande d'Epcot - pendant des semaines, nous avions hâte de boire cette délicieuse bière au pamplemousse tout en étant entourés d'un faux Stadtplatz. Mais quand nous avons demandé à un membre de la distribution du Weinkeller s'il était disponible, elle nous a à peine regardés et a répondu d'un ton impassible: "Vous pouvez l'obtenir chez Publix."
Comme un Pfeil à travers mon cœur, je vous le dis.
Mais ce n'est qu'un mois plus tard qu'Orlando réussit à guérir les blessures causées par ce refus de bière qui ruine l'anniversaire auquel je réagis sciemment de manière excessive pour des raisons dramatiques. effet (mais quand même, c'était si impoli de sa part, n'est-ce pas?) Avec une expérience unique qui est allée au-delà en nous permettant non seulement de profiter de boire une bière, mais aussi de nager dans ce. Sorte de.
À la mi-mars, nous avons pris le trajet de trois heures pour retourner à Orlando pour un concert de Billy Joel. (Je sais ce que vous pensez: Disney? Billy Joel? Cette fille sait faire la fête.) Il faisait étonnamment froid ce samedi soir. Le spectacle du stade en plein air a fait face à des températures dans les années 40, laissant mes muscles endoloris et mon peau frappée par le vent exceptionnellement sec. Mais heureusement, je devais déjà passer une partie du dimanche après-midi au Spa à la bière, sur la célèbre International Drive d'Orlando.
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Je connaissais très peu le Spa à la bière quand j'ai contacté pour la première fois sa copropriétaire, Barbara Corzo - seulement ce que j'ai vu sur son compte Instagram, qui montre diverses natures mortes prises dans le hall et les salles de soins, ainsi que des photos et des vidéos d'invités assis dans ce qui semble être un bain à remous en bois rempli de bière. Et il n'a pas été facile d'obtenir des informations auprès d'autres spas à bière, car il semble que le Beer Spa d'Orlando soit le seul spa à bière de tous les États-Unis. Et c'est en partie pourquoi Corzo voulait l'ouvrir en premier lieu.
Lors de vacances en Europe, Corzo et son mari sont tombés sur un spa à bière à Prague, où ce n'est apparemment pas si rare. "Nous, comme la plupart des Américains, n'avions jamais entendu parler d'une telle chose, alors nous étions super curieux et excités de l'essayer", me dit-elle. "J'ai adoré la façon dont la combinaison d'un spa et d'une bière a créé une atmosphère détendue mais amusante."
En arrivant au Beer Spa, il était immédiatement évident qu'il était différent des autres spas et bains publics. Il a une ambiance décontractée et intime avec son mur de briques apparentes, ses armoires blanches et ses étagères flottantes en bois qui, en plus de les étalages habituels de merchandising comme les chopes et les shampooings infusés à la bière, ont été subtilement saupoudrés de la Saint-Patrick décorations. Ni les étalages habituels ni les tchotchkes de vacances n'étaient exagérés, cependant, et à aucun moment je n'ai craint qu'un bus plein de fratboys ne vienne se répandre.
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Sur le même comptoir, une grande partie de la marchandise se trouve un robinet avec trois types de bière - une IPA, une witbier et une pilsner, toutes de la brasserie locale Ivanhoe Park. Les quatrième et cinquième robinets sont le pinot grigio et le pinot noir. ("Nous avons ajouté des options de vin pour satisfaire ceux qui ne font pas partie de la bière de l'équipe", explique Corzo.) Vous pouvez essayer chacun avant de vous habiller et de vous rendre dans votre salle de traitement faiblement éclairée avec une chope pleine (ou un verre de vin) de votre préféré. Mais une fois que vous êtes dans la salle de traitement - qui peut accueillir jusqu'à quatre personnes avec une ou deux baignoires - vous êtes accueilli avec un robinet identique pour les recharges, vous n'avez donc pas à vous engager sur une seule. Je suis finalement allé et je suis resté avec le pilsner (encore une fois, sait comment faire la fête), mais j'étais toujours curieux de savoir si je serais trempage dans une pilsner aussi.
La réponse: oui. Et aussi non. À l'intérieur des spas bouillonnants se trouvent essentiellement des ingrédients de la bière comme le houblon et la levure, moins l'alcool et d'autres éléments de la bière qui la rendraient - et vous - collante et puante. Et même si cela peut sembler être juste un gadget amusant pour se baigner dans le fût, il y a sont bénéfices réels.
"Les grains utilisés pour fabriquer la bière peuvent être apaisants et anti-inflammatoires pour la peau", explique Deanne Mraz Robinson, MD, un dermatologue certifié basé dans le Connecticut. "Le houblon contient des polyphénols - des antioxydants comme la quercétine et l'acide ferrique, qui peuvent favoriser la cicatrisation et la réparation de la peau."
De Anne Collier, MD, un dermatologue certifié du sud de la Floride, ajoute que les cônes de houblon utilisés pour le brassage de la bière fournissent des huiles essentielles connues pour avoir un effet calmant. Et la levure est également excellente pour votre peau. "La levure de bière est une excellente source de vitamines du complexe B et est riche en protéines, chrome, sélénium, fer, zinc et magnésium. Le trempage dans ces ingrédients peut potentiellement apaiser, rajeunir et éclaircir la peau », dit-elle. Et tant que vous n'avez pas de sensibilité ou d'allergie au gluten, vous êtes prêt à partir.
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Fondamentalement, vous prenez la pratique intrinsèquement relaxante de vous asseoir dans un bain à remous ordinaire et de le rendre encore plus relaxant. - la bière que vous buvez aide également - sans parler de donner à votre peau un traitement plus sain que l'eau chaude seule. C'est si cela ne vous dérange pas d'entrer dans ce qui ressemble à un chaudron de sorcière bouillonnant garni de grains et de mousse. Pour ma part, non. J'ai même porté un nouveau maillot de bain qui, pour mémoire, a été facilement nettoyé de toute bière persistante après un lavage.
En fait, malgré le farniente dans la baignoire pendant une demi-heure, je n'avait pas de bière persistante. À plus d'une occasion pendant que j'étais submergé, les grains se sont définitivement déposés sur ma peau; cependant, ils se détachaient facilement avec une serviette. Vous avez la possibilité de vous rincer sous la douche, mais ils suggèrent en fait de ne pas le faire afin de vraiment profiter des avantages des ingrédients. Ils ont promis que ma peau ne sentirait pas icky ou funky, et ils avaient raison. Je sentais étonnamment neutre et ma peau était douce et confortable.
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Et c'est même après la cuisson dans un sauna infrarouge après être sorti de la baignoire. Vous avez la possibilité d'ajouter un peu de chaleur supplémentaire après le trempage, bien que ce ne soit pas nécessaire et que vous ne le fassiez que pendant quelques minutes si vous le souhaitez. J'ai choisi, genre, une minute parce que je n'aime pas transpirer (dit la femme qui vit en Floride), et heureusement, la dernière étape est un retour au calme, quoique inattendu. Dans le coin de la salle de soins se trouve un lit de foin. Vous êtes encouragé à vous reposer un peu après votre traitement, idéalement avec les draps fournis étalés sur le dessus car - comme je l'ai découvert en essayant de prendre de jolies photos qui ne se sont pas avérées mignonnes - le foin contre la peau nue laisse beaucoup de Des marques. Mais avec un tampon feuille, c'est décidément agréable.
Je suis vraiment surpris qu'il n'y ait pas plus de spas à bière aux États-Unis, et je suis aussi vraiment surpris que celui que j'ai eu la chance de visiter m'ait montré que ce n'est pas seulement une nouveauté. Je veux dire, ils vendent des ouvre-bouteilles qui disent "beaucoup d'IPA quand je bois", donc ils sont clairement conscients de la bêtise perçue de tout cela. Mais je reviendrai absolument, contrairement à Epcot (je plaisante - à l'année prochaine, membre impoli du pavillon de l'Allemagne), et vous devriez aussi, quand vous vous retrouvez à Orlando sans enfants et avec une envie d'une bière complète vivre.
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