On a longtemps pensé que l'anorexie était une condition psychologique - un régime extrême que quelqu'un a entrepris à cause d'elle (la plupart des personnes souffrant d'anorexie sont des femmes) a peur de la nourriture, du poids ou du contrôle. Mais nouvelle recherche montre qu'il peut y avoir une origine biologique pour les sentiments d'anxiété au sujet de la nourriture. Pour la plupart d'entre nous, le terme « nourriture réconfortante » pourrait s'appliquer à presque tout ce que nous mangeons – la nourriture nous fait nous sentir bien. Et pas seulement dans le sens où il rassasie la faim ou a un goût délicieux: Manger un bon repas provoque la libération de dopamine et illumine les centres de plaisir de notre cerveau. Mais une étude récente a montré que les personnes qui souffrent d'anorexie n'ont pas cette même réponse agréable. Au lieu de cela, la partie du cerveau qui était activée par la dopamine était la zone associée à l'inquiétude.
"C'est la première étude à démontrer une raison biologique pour laquelle les individus souffrant d'anorexie mentale ont une réponse paradoxale à la nourriture", a déclaré Walter Kaye, professeur de psychiatrie et directeur du programme de recherche et de traitement des troubles de l'alimentation à l'Université de Californie, San Diego School of Médicament. "Il est possible que lorsque les personnes atteintes d'anorexie mentale mangent, la libération connexe du neurotransmetteur dopamine les rende anxieuses, plutôt que de ressentir un sentiment normal de récompense." Ce a du sens - toute personne aux prises avec un trouble de l'alimentation sait que le remède est bien plus compliqué que de simplement se dire que la nourriture est délicieuse et qu'une alimentation saine est bonne pour tu.
LIENS CONNEXES:
Difficile à avaler: les dangers des pilules amaigrissantes
Faites-leur manger du gâteau: le nouveau projet de loi français contre les troubles de l'alimentation
Daily Beauty Reporter: Toutes les femmes ont-elles peur de la graisse ?
__
Photo: Spohn Matthieu/Getty Images __