L'inhalation de certains types d'odeurs peut affecter l'envie de manger.
L'inhalation de certains types d'odeurs peut affecter l'envie de manger.
Un reniflement rapide peut suffire à étouffer une fringale. Des psychologues australiens ont tenté 67 femmes avec la nourriture la plus universellement désirée: le chocolat. Une par une, des photographies de desserts, tels que des gâteaux, des bonbons, des brownies, de la crème glacée et de la mousse, sont apparues pendant cinq secondes sur un écran d'ordinateur. Les volontaires ont gardé chaque image à l'esprit pendant huit secondes supplémentaires pendant qu'ils reniflaient une fiole de l'huile de pomme verte, l'huile de jasmin ou l'eau, puis ont évalué leurs envies, qui étaient les plus faibles après l'odeur de jasmin. Cela a soutenu la théorie des auteurs de l'étude selon laquelle les odeurs non alimentaires réduiraient davantage les fringales que les odeurs liées à la nourriture, ce qui pourrait inciter à penser à manger. La chercheuse principale Eva Kemps, professeure agrégée de psychologie à l'Université Flinders d'Adélaïde, en Australie-Méridionale, soupçonne que d'autres parfums non alimentaires que le jasmin seraient également efficaces.
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