Une entrevue avec Keri GlassmanGlassman, un nutritionniste basé à New York, est l'auteur de Le régime du facteur collation (Couronner).
Une entrevue avec Keri Glassman
Glassman, un nutritionniste basé à New York, est l'auteur de Le régime du facteur collation (Couronner).
Beaucoup de gens savent que grignoter des aliments nutritifs vous aide à éviter de trop manger en réduisant les fringales, mais la recherche montre que manger correctement entre les repas peut également améliorer votre humeur et vous aider à rester alerte.
• __ Ne grignotez pas le ventre vide.__ Évaluez votre faim sur une échelle de un à dix, dix étant affamé. Prenez une collation quand vous êtes à six (un peu faim) et arrêtez-vous quand vous êtes à quatre (un peu satisfait). Cela garantit que vous mangerez une quantité contrôlée. Si vous avez trop faim lorsque vous grignotez, vous êtes beaucoup plus susceptible d'en faire trop.
• __ Choisissez judicieusement.__ Faites votre collation aussi riche en nutriments que possible et limitez-la à 150 calories. Recherchez des aliments riches en fibres, en protéines maigres ou en graisses insaturées, comme du fromage cottage avec des fruits frais, une demi-pomme avec du beurre de cacahuète ou quelques craquelins riches en fibres avec du beurre d'amande. Dans la mesure du possible, choisissez des aliments frais tels que les fruits, les légumes et les noix, qui ont tendance à contenir plus de nutriments et moins de conservateurs que les aliments emballés. Les collations qui contiennent beaucoup de sucre ou de féculents (des bonbons ou des croustilles, par exemple) vous donneront un regain d'énergie rapide, mais vous finirez par vous sentir encore plus léthargique après.
• __ Planifiez à l'avance.__ Si vous décidez le matin exactement ce que vous allez grignoter cet après-midi, vous êtes beaucoup moins susceptible de manger quelque chose de sucré au distributeur automatique lorsque vous avez faim à 4 ans heures. Apportez quelques collations avec vous lorsque vous partez pour la journée: une pomme, un yaourt, des amandes crues ou même des edamames.
• __ Comblez vos envies.__ Si vous avez envie d'un type d'aliment particulier, prenez-en une petite version saine comme collation. Par exemple, si vous mourrez d'envie d'une part de pizza, étalez de la sauce marinara sur un craquelin riche en fibres et saupoudrez-le de fromage mozzarella faible en gras, puis mettez-le au micro-ondes pendant 30 secondes à un minute. C'est une excellente solution de pizza. Ensuite, pour le dîner, vous aurez plus de chances d'avoir du poisson grillé avec des légumes cuits à la vapeur.
• __ Asseyez-vous.__ Faites un événement avec une collation. Asseyez-vous, mettez la nourriture dans une assiette et buvez un verre d'eau ou une tasse de tisane. Cela vous obligera à manger lentement et votre mini-repas sera plus consistant.
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