Siin on kõik, mida peate teadma, sealhulgas see, mida toitumisspetsialist arvab sellest konkreetsest toitumisviisist.
Veel üks päev, teine trendikas dieet: Pegani dieet on viimane viis, kuidas üks terviseekspert loodab liikumist luua tervislikum toitumine. Pegani dieet on kahe söömisfilosoofia hübriid, millega olete ilmselt juba tuttav: vegan (ei sisalda loomset toitu) ja paleo (ei piimatooteid, teravilja, soja, kaunvilju ega töödeldud suhkrut). Siit saate teada, mida peganism endast kujutab, milline võiks olla selle kasu tervisele ja miks pole üks toitumisspetsialist uue terminiga vaimustuses.
Mida tähendab Pegani söömine?
Kui mõtlete, kuidas saaksite mõlemad olla veganid ja söö rohuga toidetud praadi, vastus on lihtsalt selline: sa ei saa. Peganismi mõte on selles, et keskendute pigem taimsetele kui loomsetele toitudele, lisades samal ajal oma dieeti kõrge kvaliteediga loomset toitu.
Mark Hyman, Clevelandi funktsionaalse meditsiini kliiniku keskuse meditsiinidirektor, lõi selle mõiste ja toetab nüüd toitumisharjumusi. "See on tõesti lihtne," ütles ta
rääkis CBS News. "Sööge madala suhkru- ja tärkliserikkaid toite. Sööge palju taimset toitu. Kui kavatsete süüa loomset toitu, sööge jätkusuutlikult kasvatatud või koristatud toitu. Sööge toitu, milles on palju head rasva, näiteks pähklid ja seemned, oliiviõli, avokaado. "Oota, kas ma pole neid näpunäiteid varem kuulnud?
On selge, et see filosoofia pole toitumismaailmas midagi uut. "Kahjuks ei kuula kõik vanu nõuandeid, olenemata sellest, mitu korda me samu asju ütleme," ütleb New Yorgi toitumisspetsialist Keri Gans. Võlu. "Kui trendika nime andmine millelegi tervislikule toob selle tarbija tähelepanu alla, siis ma ei saa sellele vastu vaielda."
Veganluse ja Paleo dieedi elementidega on peganluse idee naasta traditsioonilisema söömisviisi juurde (räägime jahimeeste-korilaste päevast). „Sõime 800 liiki taimi. Sõime metsloomi, "rääkis Hyman CBS Newsile meie esivanematest. "Nüüd sööme kõrgelt töödeldud toitu."
Siin sekkub Gans, öeldes, et peame määratlema sõna "töödeldud". Võtke näiteks mandleid, ütleb ta. Isegi "toored" mandlid on pastöriseeritud - teisisõnu, töödeldud - enne kui me neid sööme. See ei tähenda, et neid tuleks ühendada Doritosega. Sama piimaga: "Pastöriseeritud piima ja toidu vahel, mille esimene koostisosa on suhkur, on vahe," juhib ta tähelepanu.
Ta soovitab lugeda koostisainete etikette, et selgitada välja, kui kaugel on toit algsest olekust eemaldatud, keskendudes sellele, kas on lisatud naatriumi või suhkrut. Teine rusikareegel: kui te ei suuda ühtegi koostisosa hääldada, on parem toit maha panna.
Kas ma peaksin Peganisse minema?
Gans ütleb, et mida rohkem toiduaineid - näiteks puuvilju, köögivilju, teravilju, kala, linnuliha ja isegi punast liha - süüa, seda tõenäolisemalt on teie toit toitvam. See on ka üks peganismi põhipunkte.
Aga Gans pole fänn Hymani üldine soovitus gluteeni välistamiseks ja teiste täisteratoodete dramaatiliseks vähendamiseks: kui teil pole talumatust, pole "pole põhjust, miks peaksite täisteratooteid kõrvaldama nagu Paleo dieet," ütleb ta. Ta juhib tähelepanu ka sellele, et kui Pegani vagunile hüppamine tähendab midagi, mis teile meeldib, siis võib see tagasilöögi anda.
"Kui inimesed jäävad ilma toidust, mida nad armastavad, ei suuda nad kunagi edu saavutada," ütleb ta. "Kas šokolaad ei puuduta enam kunagi teie huuli? Kui kaua keskmine inimene vastu peab? Kõik toitumismuudatused peaksid olema muudatused, mida teeme kogu eluks - mitte dieedid, mida jätkame ja lõpetame. "
Loe rohkem lugusid toitumise ja toitumisviiside kohta:
- Dermatoloogide sõnul 18 supertoitu helendavale nahale
- 9 asja, mida teie veganist sõbrad soovivad, et te ütlemise lõpetaksite
- Lugege seda enne, kui hakkate sellel talvel D -vitamiini toidulisandeid võtma
Nüüd vaadake Paris Hiltoni photoshopi 7 erineva välimusega:
Ärge unustage Allure'i järgida Instagram ja Twitter.