Väikese koguse tumeda šokolaadi söömine võib suurendada füüsilist vastupidavust. Hiired, keda toideti epikatehhiiniga, peamise flavonoidina tumedas šokolaadis, kaks korda päevas 15 päeva jooksul jooksid jooksulinditestiga kaugemale kui platseebot saanud hiired; nende lihased olid ka väsimisele vastupidavamad, näitasid testid. Need tulemused ilmnesid sõltumata sellest, kas hiired läbisid täiendava treeningu või mitte. Epicatechin suurendab energiat tootvate mitokondrite arvu lihasrakkudes, selgitab Francisco Villarreal, California ülikooli San Diego meditsiinikooli meditsiini professor, kes tegi koostööd uurimistöö. Esialgne uuring inimestel leidis "väga sarnaseid mõjusid", ütleb ta, kuid on ka üks konks: kasu on väga suur tõenäoliselt kaovad, kui sööte ühendit liiga palju, tõenäoliselt seetõttu, et kaasatud rakuretseptorid muutuvad ülekoormatud. "Üllatav on see, et suurte efektide tekitamiseks vajate ainult väikeseid ühendi annuseid ja meie andmed näitavad, et rohkem pole parem," ütleb Villarreal. Tema sõnul on optimaalne päevane annus viiegrammine tume šokolaaditükk, mis on kahe tavalise postmargi suurune.
Vaata ka
Siseringi juhend: kuidas süüa rohkem energiat
Kehauudised: Stealth Dieet
Kehauudised: Näljamängud