El asalto de la parafernalia roja en forma de corazón en la entrada de cada farmacia es un claro indicio de que se acerca el Día de San Valentín. Y ya sea que caigas en el lado gruñón / cínico o blando / con ojos saltones del decimocuarto, de una forma u otra, el amor nos llega a todos. Y ahora la ciencia ha demostrado que una de esas formas podría ser simplemente alterando nuestras percepciones gustativas.
En un estudio publicado en la revista Emoción, los investigadores prepararon a los participantes para que experimentaran amor, celos o un sentimiento neutral. Luego, los sujetos probaron dulces agridulces y agridulces y los clasificaron según su sabor. Aquellos preparados con amor informaron que todas las golosinas eran más dulces que las personas en las categorías de celos y neutrales.
Para la segunda parte del estudio, se preparó a un grupo diferente de voluntarios y se les pidió que analizaran el perfil de sabor del agua pura destilada (se les dijo que era una nueva bebida). A pesar de que el agua no tenía sabor, los tortolitos nuevamente afirmaron que la bebida era más dulce.
¿Es un poco molesto saber que todos los borrachos amorosos viven en un mundo más dulce y cubierto de dulces? Absolutamente. Pero curiosamente, el estudio también encontró que los participantes celosos no experimentaron un aumento de los sabores amargos. La buena noticia para llevar: no tienes que estar enamorado para disfrutar de una caja de bombones este V-Day.
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