Tal vez hayas visto fotos o videos en línea de árboles bajos y de aspecto desaliñado, cuyas ramas no están cargadas de fruta, sino de cabras trepadoras y masticadoras. Qué extraño, podrías haber pensado al ver a las cabras trepar arriba y abajo de los árboles en busca de un refrigerio, sin darte cuenta de que esas cabras desempeñaron un papel importante en hacer que tu cabello se viera tan brillante y lujoso. Porque esos árboles son en realidad árboles de argán, y esas cabras están desempeñando un papel importante en la obtención del aceite de argán que has estado untando del árbol a la botella.
De acuerdo a Noticias CBS, las cabras realmente juegan un papel importante en el procesamiento tradicional de la fruta de argán en aceite.
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Los árboles son parte del hábitat natural de las cabras en Marruecos, y trepan por los troncos y ramas cortos y llenos de baches para alcanzar los pequeños frutos verdes que producen los árboles. Una vez que la fruta ha sido digerida, las cabras escupen el hueso duro del centro de la fruta o lo pasan por su tracto digestivo; luego se puede cosechar y triturar para extraer el aceite. Sí, estamos diciendo que te has estado poniendo algo de caca de cabra en tu cabello (no te preocupes, las nueces de argán se limpian a fondo antes de presionarlas).
Es posible que haya oído hablar de un proceso similar involucrado en la preparación de café kopi luwak, también conocido como gato de algalia café (en este caso, son los gatos salvajes, no las cabras, quienes hacen la digestión) o el café más caro del mundo. mundo. Y al igual que kopi luwak, el extraño proceso de extracción de aceite de argán conduce a un pago alto en dólares. Con el aceite de argán que se vende por hasta $ 300 el litro, es un alimento para cabras muy rentable.
Obtenga la historia completa sobre la producción de aceite de argán en Noticias CBS.
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