¿Realmente necesita preocuparse por su pH?

Los papeles tornasol en química de segundo año fueron (relativamente) geniales. Controlar el pH de su cuerpo, cabello, piel y uñas en la edad adulta, no tanto. Y, sin embargo, Internet no puede dejar de promocionar dietas alcalinas,agua embotellada básica, y todo con pH equilibrado. Antes de comenzar a llevar una prueba de pH de orina en su bolso como Elle Macpherson, esto es lo que necesita saber.

La dieta alcalina tiene sentido, pero no por las razones que podría pensar.

Como repaso rápido, el sistema de pH va de cero (más ácido) a 14 (más alcalino o básico). Quédese con nosotros unas pocas frases más: las proteínas, los almidones, los cereales, la cafeína, el alcohol y los alimentos procesados ​​tienden a ser más ácidos. Las verduras y las frutas poco ácidas, como los plátanos, por otro lado, tienden a ser más alcalinas. "¿Nos sentiríamos y nos veríamos mejor todos si comiéramos menos del grupo A y más del grupo B? Absolutamente ", dice la nutricionista de la ciudad de Nueva York, Marissa Lippert. Aún no se ha determinado si es el pH lo que marca la diferencia o no, agrega. Pero sea cual sea la correlación, vale la pena esforzarse por comer de forma más saludable.

Tu piel prefiere las cosas un poco ácidas.

El pH de la capa externa de la piel, o el estrato córneo, se mantiene ligeramente ácido entre cuatro y seis; Los dermos llaman a esto el manto ácido. "Las condiciones ácidas mantienen la función de barrera de la piel y la capacidad del cuerpo para protegerse de las infecciones", dice Joshua Zeichner, director de investigación cosmética y clínica del Hospital Mount Sinai de Nueva York Ciudad. Dos factores importantes alteran la acidez de la piel. Para empezar, los verdaderos jabones son naturalmente alcalinos. (Un estudio encontró que los pacientes que usaban jabón alcalino tenían más problemas que los que usaban uno ácido). Busque jabones que equilibren los detergentes alcalinos, como laurel sulfato de sodio o isetionato de sodio lauroilo, con ácidos como esteárico o ácido cítrico (nos gusta el buen viejo Barra de belleza Dove White). Muchos limpiadores, como Éste de La Roche-Posay, ahora también enumeran su pH, agrega Zeichner.

El envejecimiento también compromete la capacidad del cuerpo para mantener la acidez, razón por la cual la piel a menudo se seca o pica con el paso de los años. En ese caso, los humectantes ácidos, como los que contienen alfa hidroxiácidos, igual que ácido láctico—Puede reducir los niveles de pH y acelerar la producción de humectantes naturales de la piel. Nos gusta Filosofía Esperanza en un frasco con ácido láctico y Loción facial Neutrogena Healthy Skin con alfa hidroxiácidos.

El pH del cabello es un poco menos importante.

El cabello también es ligeramente ácido, dice Paradi Mirmirani, un dermatólogo en California que se especializa en cabello. "La mayoría de los champús contienen detergentes, que son básicos", dice. Pero los químicos saben desde hace mucho tiempo que "para evitar que el cabello se sienta seco o sin brillo, han tenido que equilibrar el pH con ácidos ingredientes ". Esto se aplica a casi todas las fórmulas, pero si desea asegurarse de que su champú haga el corte, busque sulfato- champús gratuitos o acondicionadores limpiadores. Nos gusta Crema limpiadora puramente perfecta.

Y el pH de las uñas no parece importar en absoluto.

Sorpresa, sorpresa: las uñas también tienen un pH ligeramente ácido. "Por lo general, no nos preocupamos por el pH cuando consideramos la salud de las uñas", dice Dana Stern, una dermatóloga de la ciudad de Nueva York que se especializa en el tema. (De hecho, no podía pensar en una sola condición de las uñas que tuviera algo que ver con el pH). ¿Por qué, entonces, todas las capas de base con pH balanceado? "Los deshidratadores de uñas desengrasan la superficie de la uña para permitir una mejor adhesión", explica. Estos productos-acetona incluidos, resulta que están en el rango de pH de cinco a siete, por lo que se comercializan con un pH equilibrado. "En realidad, el pH no tiene nada que ver", dice. "Son buenos para secar la superficie de la uña".