Κάντε ένα διάλειμμα από τα αξιοθέατα και απολαύστε ένα νόστιμο γλυκό ή δύο σε αυτά τα παρακμιακά σημεία.
Με τα αρτοποιεία και τα ζαχαροπλαστεία που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε τετράγωνο στο Παρίσι, είναι πρακτικά αδύνατο να επισκεφθείτε την πόλη χωρίς να δοκιμάσετε μια νιφάδα, αφράτη ζύμη ή δύο. Αλλά λίγα μέρη προσφέρουν αρκετά μεγάλο χώρο για να καθίσετε και να απολαύσετε πολλά καλοφαγάδες και μια κατσαρόλα χωρίς πάτο με τσάι. Για την εμπειρία της υψηλής ζαχαροπλαστικής όπου μπορείτε να νιώσετε άνετα και να μείνετε για λίγο, προσθέστε αυτά τα σημεία στο δρομολόγιό σας (απλώς φροντίστε να διαγράψετε το ημερολόγιό σας για το απόγευμα).
Four Seasons Hotel George V
Όπως όλα όσα οδηγούν την εμπειρία στο Le George V, η κομψότητα είναι η λειτουργική λέξη για τις απογευματινές προσφορές τσαγιού στο La Galerie. Όλα ξεκινούν από τη στιγμή που οι επισκέπτες μπαίνουν στο λόμπι του ξενοδοχείου, το οποίο είναι διακοσμημένο σε εξαιρετικές λουλουδάτες εγκαταστάσεις από τον Jeff Leatham. Μέσα στο χώρο, ο οποίος έχει τώρα θέα στην πρόσφατα ανακαινισμένη αυλή του κήπου, είναι όλα σχετικά με την παρακμή: Τα scones σερβίρονται ζεστό με θρομβωμένη κρέμα και μαρμελάδα, και μια επιλογή από γλυκά του σεφ Stéphane Tranchet παρουσιάζεται στους επισκέπτες σε ένα πλούσιο τρόλεϋ. Η γευστική ζεστή σοκολάτα (για όσους δεν πίνουν τσάι) σερβίρεται επίσης σε μια ασημένια κατσαρόλα με άφθονο marshmallows. Το επόμενο έτος, οι επισκέπτες μπορούν να πάρουν απογευματινό τσάι στο L’Orangerie, το νεότερο εστιατόριο και επέκταση του ξενοδοχείου Το La Galerie, το οποίο θα ονειρευτεί ο σεφ Maxime Frédéric, είναι έτοιμο να γίνει η επόμενη μεγάλη ζαχαροπλαστική αστέρι.
fourseasons.comPlaza Athénée
Όταν ο σεφ Angelo Musa, α Meilleur Ouvrier de France (Καλύτερος τεχνίτης της Γαλλίας) και παγκόσμιος πρωταθλητής στη ζαχαροπλαστική, ανέλαβε το πρόγραμμα ζαχαροπλαστικής στο Plaza Athénée το καλοκαίρι, ήξερε ότι θα έπρεπε να αφήσει το στίγμα του γρήγορα για να διακρίνει τη δουλειά και το στυλ του από τον Christophe Michalak, ο οποίος προηγουμένως είχε ρόλος. Στο La Galerie του ξενοδοχείου, η επιλογή του από δέκα επιδόρπια παίζει μια τεχνική φτιαγμένη στη Γαλλία με μερικές πινελιές και υφές εμπνευσμένες από τα ταξίδια του Ιαπωνία-σκεφτείτε το κέικ ρολού φράουλας, κατά παραγγελία μιλλέ-φούγια βανίλιας, μια τάρτα εποχιακών φρούτων, το Merveille, ένα γλυκό τηγάνι που αποτελείται από μαρέγκα εσπεριδοειδών, κρέμα ζαχαροπλαστικής φιστίκι, και σμέουρο και το Exotique, μια δημιουργία που μοιάζει με αυγό και αποτελείται από μπισκότο καρύδας και τζίντζερ, κομπόστα μάνγκο και ένα ελαφρύ, μους εσπεριδοειδών. Σημείωση: Κρατήσεις για ώρα τσαγιού γίνονται δεκτές μόνο για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου. dorchestercollection.com
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ:5 πολυτελή ξενοδοχεία με τις καλύτερες ανέσεις μπάνιου
Le Dali στο H Letel Le Meurice
Από τότε που ο Cédric Grolet ανέλαβε τις κουζίνες ζαχαροπλαστικής στο ξενοδοχείο Le Meurice το 2012, έφερε μια δημιουργική επιδεξιότητα και καινοτομία που έχει αναστάτωσε τη βιομηχανία και του χάρισε τον τίτλο του καλύτερου σεφ ζαχαροπλαστικής της χρονιάς στα βραβεία Relais Desserts Excellence νωρίτερα αυτό μήνας. Μια επιλογή από τα πιο εντυπωσιακά επιδόρπια του είναι διαθέσιμα à la carte ή για τσάι στο εστιατόριο Dali του ξενοδοχείου και περιλαμβάνουν τη συστροφή του ένα εκλέρ λεμονιού, μια έντονη τάρτα βανίλιας, το Παρίσι-Βρέστη και μια ποικιλία άλλων εκπλήξεων-η τέλεια εισαγωγή στο Grolet's ταλέντα. lemeurice.com
La Réserve Paris Hotel and Spa
Αυτό το πολυτελές μπουτίκ, σχεδιασμένο από τον Ζακ Γκαρσία, εντός ματιών του Grand Palais, ήταν ένα δημοφιλές στέκι κατά τη διάρκεια της εβδομάδας μόδας στο Παρίσι για ποτό ή δείπνο μετά την επίδειξη στο διπλό αστέρι Michelin με το Gabriel από τότε που άνοιξε το 2015, αλλά είναι επίσης ένας δημοφιλής προορισμός για ζαχαροπλαστική. εραστές. Σερβίρεται στο Μεγάλο Σαλόνι και στη βιβλιοθήκη του στυλ του δέκατου ένατου αιώνα και στην αίθουσα καπνίσματος-τώρα ανοιχτή για το κοινό-ο χρόνος τσαγιού περιλαμβάνει μικρές εκδόσεις του επιδόρπια ζαχαροπλαστικής, από ένα φρούτο του πάθους και ανανά Religieuse, μια τάρτα βανίλιας μάνγκο πασπαλισμένη με πιπεριά Τασμανίας, και ακόμη και πόνο χωρίς γλουτένη περδου. lareserve-paris.com
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ:6 μέρη τόσο υπέροχα, θα ξεχάσετε το Snapchat
Salon Proust στο Ritz Paris
Εάν οποιαδήποτε λιχουδιά για τσάι είναι ικανή να ανταγωνιστεί τη ζαχαροπλαστική υψηλής ποιότητας, είναι μπισκότα και les gâteaux- μικρά ψωμιά, μαρμάρινα κέικ, ταρτέτες, παλμιέρες και Μαντλέν. Βρίσκονται μπροστά και στο κέντρο της Thé à la Française μενού στο Ritz που άνοιξε πρόσφατα. Τα μακροχρόνια βιομηχανοποιημένα μπισκότα παλιού κόσμου ήταν ένα είδος νοσταλγικής εμμονής για τον επικεφαλής ζαχαροπλάστη του ξενοδοχείου François Perret, που ήθελε να δείξει στους πελάτες τι γεύση είχαν τα κλασικά γαλλικά σνακ, όταν παρασκευάζονταν χρησιμοποιώντας παραδοσιακά μεθόδους. Σερβίρεται αποκλειστικά στο Le Salon Proust, ένα ζεστό δωμάτιο με ξύλινη επένδυση και τζάκι που ζεσταίνεται Coco Chanel για περισσότερα από 30 χρόνια, το απογευματινό τσάι του ξενοδοχείου έχει μια υπέροχη γαλλική λυγισμένη που ξεκινά, αρκετά ταιριαστά, με ένα μίνι Madeleine de Proust για να ζεσταίνει την κοιλιά. ritzparis.com
Μια μέρα στο Παρίσι: