Longταν από καιρό ότι η ανορεξία ήταν μια ψυχολογική κατάσταση - μια ακραία διατροφή που έκανε κάποιος εξαιτίας των φόβων της (οι περισσότεροι πάσχοντες από ανορεξία είναι γυναίκες) για το φαγητό, το βάρος ή τον έλεγχο. Αλλά νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί να υπάρχει βιολογική προέλευση για τα συναισθήματα άγχους για το φαγητό. Για τους περισσότερους από εμάς, ο όρος «τρόφιμα άνεσης» θα μπορούσε να εφαρμοστεί σχεδόν σε όλα όσα τρώμε - το φαγητό μας κάνει να νιώθουμε καλά. Και όχι μόνο με την έννοια ότι ικανοποιεί την πείνα ή έχει νόστιμη γεύση: Η κατανάλωση ενός καλού γεύματος προκαλεί απελευθέρωση ντοπαμίνης και φωτίζει τα κέντρα ευχαρίστησης του εγκεφάλου μας. Αλλά μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που πάσχουν από ανορεξία δεν έχουν την ίδια ευχάριστη απάντηση. Αντ 'αυτού, το τμήμα του εγκεφάλου που ενεργοποιήθηκε από ντοπαμίνη ήταν η περιοχή που σχετίζεται με την ανησυχία.
"Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που απέδειξε έναν βιολογικό λόγο για τον οποίο τα άτομα με νευρική ανορεξία έχουν μια παράδοξη απάντηση στο φαγητό", δήλωσε ο Walter Kaye, καθηγητής ψυχιατρικής και διευθυντής του Προγράμματος Θεραπείας και Έρευνας για Διαταραχές Τροφής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Σχολή του Σαν Ντιέγκο Φάρμακο. "Είναι πιθανό όταν τα άτομα με νευρική ανορεξία τρώνε, η σχετική απελευθέρωση του νευροδιαβιβαστή ντοπαμίνης τους κάνει να αγχώνονται, αντί να βιώνουν ένα φυσιολογικό αίσθημα ανταμοιβής". Το έχει νόημα - όποιος αγωνίζεται με διατροφική διαταραχή γνωρίζει ότι η θεραπεία είναι πολύ πιο περίπλοκη από το να λέτε στον εαυτό σας ότι το φαγητό είναι νόστιμο και η υγιεινή διατροφή είναι καλή για εσείς.
ΣΧΕΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ:
Δύσκολο να καταπιεί: Κίνδυνοι χάπι διατροφής
Κάνε τους να τρώνε κέικ: Ο νέος νομοσχέδιο της Γαλλίας κατά της διατροφικής διαταραχής
Daily Beauty Reporter: Όλες οι γυναίκες τρελαίνονται για το λίπος;
__
Φωτογραφία: Spohn Matthieu/Getty Images __