Οι Millennials συχνά κοροϊδεύονται επειδή δεν συνειδητοποιούν πόσο εύκολο είναι, αλλά υπάρχει τουλάχιστον ένα πράγμα που είναι πιο δύσκολο τώρα από ό, τι πριν από μια γενιά: Η απώλεια βάρους. Ερευνητές του Πανεπιστημίου York στο Τορόντο μελέτησαν τη διατροφική και φυσική δραστηριότητα των Αμερικανών ενηλίκων μεταξύ 1971 και 2006. Διαπίστωσαν ότι, δεδομένης της ίδιας πρόσληψης τροφής, οι άνθρωποι το 2008 ήταν 10 τοις εκατό βαρύτεροι από εκείνοι το 1971 και 5 τοις εκατό βαρύτεροι από τους ανθρώπους του 1988 που ανέφεραν το ίδιο επίπεδο φυσικής δραστηριότητα. "Είδαμε ότι αν ο πληθυσμός έτρωγε τον ίδιο αριθμό θερμίδων με εκείνες του παρελθόντος, θα ήταν βαρύτεροι και βαρύτεροι με την πάροδο του χρόνου", λέει η Jennifer Kuk, επικεφαλής ερευνητής της μελέτης. «Αυτό έρχεται σε αντίθεση με τη σκέψη μας ότι το σωματικό σας βάρος υπαγορεύεται από το τι τρώτε και πόσο ασκείστε».
Η μελέτη, η οποία χρηματοδοτήθηκε από τα Καναδικά Ινστιτούτα Έρευνας για την Υγεία, είχε σημαντικό μέγεθος δείγματος. Οι ερευνητές ανέλυσαν τη διατροφική δραστηριότητα 36.400 Αμερικανών ενηλίκων μεταξύ 1971 και 2008 και τα δεδομένα σωματικής δραστηριότητας 14.419 Αμερικανών ενηλίκων μεταξύ 1988 και 2006.
Αυτό που κατέληξαν, λέει ο Kuk, είναι ότι εξωτερικοί παράγοντες ενδέχεται να ευθύνονται εν μέρει για το αυξανόμενο ποσοστό παχυσαρκίας. Η γενετική, η χρήση φαρμάκων, οι περιβαλλοντικοί ρύποι, ακόμη και η ώρα της ημέρας που οι άνθρωποι τρώνε τα τρόφιμά τους μπορεί να παίζουν ρόλο στο να δυσκολέψουν την απώλεια βάρους. Για παράδειγμα, ο Kuk λέει ότι με τα χρόνια, οι άνθρωποι έτρωγαν δείπνο αργότερα και αργότερα μέσα στην ημέρα, πολύ μετά τη δύση του ήλιου. «Κάτι που σίγουρα βλέπουμε με ανθρώπους που παλεύουν με το βάρος τους είναι ότι απλά δεν είναι πεινασμένοι όταν ξυπνούν το πρωί και υπάρχουν φυσιολογικοί λόγοι για τους οποίους δεν πεινούν ». λέει ο Κουκ. «Αν το σκεφτείτε από εξελικτική σκοπιά, δεν θα φάτε όταν ήταν σκοτεινό. Maybeσως λοιπόν είμαστε γενετικά προγραμματισμένοι να τρώμε τη μέρα και όχι τη νύχτα. Οι λόγοι για τους οποίους βλέπουμε αυτήν την αύξηση του σωματικού βάρους μπορεί να είναι επειδή μπορούμε τώρα να κάνουμε πράγματα που δεν είμαστε προγραμματισμένοι να κάνουμε ».
Ο Κουκ ανέφερε επίσης ότι υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι αυτό που συμβαίνει κατά τη διάρκεια της κύησης θα καθορίσει τη μελλοντική υγεία και το βάρος του παιδιού. Οι γυναίκες τείνουν να κάνουν μωρά αργότερα στη ζωή τους από ό, τι πριν από μια γενιά και «οι μητέρες που είναι μεγαλύτερες τείνουν να έχουν βαρύτερα μωρά αργότερα στη ζωή τους. Εάν η ίδια η μητέρα παλεύει με την παχυσαρκία, τότε αυτό το παιδί θα είναι ακόμη πιο πιθανό να το αντιμετωπίσει », λέει ο Kuk. Ωστόσο, αυτό μπορεί να μην είναι μια απλή λειτουργία της γενετικής. «Αν εκείνη η παχύσαρκη μητέρα είχε βαριατρική χειρουργική επέμβαση, τα παιδιά που έχει μετά το χειρουργείο τείνουν να είναι πιο αδύνατα. Δεν είναι μόνο τα γενετικά σας αλλά και ο τρόπος που εκφράζονται », λέει.
Οι ρύποι μπορεί επίσης να παίζουν κάποιο ρόλο. "Υπάρχει κάποια ισχυρή έρευνα που υποδηλώνει ότι ορισμένα φυτοφάρμακα και τα υποπροϊόντα των καμένων ορυκτών καυσίμων, καθώς και πυρκαγιές στα δάση και το κάπνισμα τσιγάρων συνδέονται επίσης με την παχυσαρκία", λέει ο Kuk. «Όσον αφορά τα φάρμακα, ορισμένα είδη περιέχουν μόρια που δρουν όπως τα οιστρογόνα, τα οποία μπορούν να αλλάξουν τη δική μας μεταβολισμό και μας κάνουν πιο αποτελεσματικούς στην αποθήκευση λίπους, ακόμα κι αν τρώμε την ίδια ποσότητα θερμίδες ».
Ενώ ο Κουκ σημειώνει ότι η άσκηση και η υγιεινή διατροφή είναι καλές για κάθε είδος ατόμου, ανεξάρτητα από το πώς είναι βάρος, ελπίζει ότι αυτή η μελέτη μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των βλαβερών προκαταλήψεων που έχουν πολλοί άνθρωποι σχετικά με τους παχύσαρκους Ανθρωποι. «Δεν μπορείς απλά να κοιτάξεις κάποιον και να πεις:« Δεν είσαι υγιής επειδή ζυγίζεις πάρα πολύ ». Πρέπει να τρως λιγότερο και να ασκείσαι περισσότερο », λέει ο Kuk. «Θα μπορούσαν να υπάρχουν πολλοί περισσότεροι παράγοντες που παίζουν ρόλο γιατί έχουν το αυξημένο σωματικό βάρος που δεν έχουν καμία σχέση με τη διατροφή τους».
Μια ματιά στα καλύτερα Δελεάζω βλαστοί εξωφύλλου: