Νέα σώματος: Διατροφή καλής επιδερμίδας

Μια δίαιτα πλούσια σε πράσινα και κίτρινα λαχανικά και μέτρια υψηλή σε λιπαρά σχετίζεται με μειωμένη γήρανση του δέρματος. Σε μια μελέτη 716 Ιαπώνων, η μειωμένη παρουσία στα πόδια του κοράκι συνδέθηκε με τη μεγαλύτερη κατανάλωση αυτών των λαχανικών (κατά μέσο όρο εννέα ουγγιές, ή περίπου τρεις μερίδες, καθημερινά) και η ελαστικότητα του δέρματος συνδέθηκε με τη μεγαλύτερη κατανάλωση όλων των τύπων λιπών (περίπου 74 γραμμάρια ανά ημέρα). Μελέτες δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά στα πράσινα και κίτρινα λαχανικά, ιδιαίτερα η βήτα-καροτίνη, μπορούν να λειτουργήσουν ως ένα ήπιο αντηλιακό, γεγονός που μπορεί να εξηγήσει η επίδρασή τους στις ρυτίδες και "η διατήρηση του κολλαγόνου και των ελαστικών ινών μπορεί να απαιτούν επαρκείς ποσότητες λίπους", γράφουν οι συγγραφείς στην εργασία τους στο British Journal of Nutrition. Ωστόσο, οι συμμετέχοντες με την υψηλότερη κατανάλωση ωφέλιμου λίπους εξακολουθούσαν να έχουν χαμηλότερη πρόσληψη από τους περισσότερους Αμερικανοί και άλλες μελέτες υποδεικνύουν ότι υψηλότερες ποσότητες μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του δέρματος, σύμφωνα με τους ερευνητές γράφω. Μια παλαιότερη αυστραλιανή μελέτη διαπίστωσε ότι η υψηλή πρόσληψη λαχανικών και ελαιολάδου μπορεί να προστατεύει από τις ηλιακές κηλίδες στο δέρμα.