Die Caras, Kendalls und Jourdans der Welt haben nichts über Carol Alt. Mit 54 Jahren hat das Model, Autor und Unternehmer in über einem Dutzend Filmen mitgespielt; war Vorreiterin ihrer eigenen Gesundheitssendung bei Fox News; schrieb ihr viertes Buch, Ein gesundes Ich (Dey-Straßenbücher); und anscheinend entdeckt, wie man nie altert. Von der Einführung einer Rohkost bis hin zur Änderung ihrer Schönheitsroutine erklärt sie ihre Geheimnisse.
Warum hast du angefangen, roh zu essen? "Als ich modelte, fiel mir das Abnehmen schwer. Ich habe die ganze Zeit gehungert. Ich war immer müde. Ich begann meine Tage mit einem Scotch und Kaffee mit Schlagsahne, wie ein Irish Coffee. Ohne diesen Zucker- und Adrenalinkick könnte ich nicht aufstehen. Dann bekam ich Gebärmutterkrebs. Das waren also sehr wichtige Informationen für mich. Und ich wollte es unter die Leute bringen, weil es so mächtig ist."
Was ist die häufigste Gesundheitsfrage, die Sie bekommen? "'Wie machst du das?' Die Leute denken, ich nehme eine Pille, aber wenn ich es ihnen erzähle, fallen ihre Gesichter herab, weil sie erkennen, dass sie etwas ändern müssen. Aber es ist einfach, wenn Sie die Informationen haben. Erziehen Sie sich zunächst selbst. Zweitens, finden Sie Rohkost und probieren Sie alles aus. Dann entscheiden Sie, was Ihnen gefällt und bestellen Sie es. Als ich vor 17 Jahren anfing, konnte man nicht online gehen. Aber jetzt gibt es überall Rohkost. Und am Anfang habe ich wie ein Schwein gegessen. Dann fangen die Leute an, in Panik zu geraten. Aber dein Körper sehnt sich danach, was er braucht. Dann wird es das Gleichgewicht erreichen und du isst die Hälfte."
Gibt es ein Lebensmittel, das Sie am meisten vermissen? "Das ist die Überraschung, die ich allen sage: Ich betrüge. Ich bin kein Engel. Ich bin keine Superfrau. Wenn ich in einem italienischen Restaurant sitze und alle Pizza essen, nehme ich ein Stück und lege es neben mich auf einen Teller. Aber ich esse das, was ich zuerst bestellt habe, und normalerweise will ich diese Pizza nicht mehr, wenn ich mit dem Essen fertig bin. Wenn ich es nach dem Abendessen immer noch haben möchte, werde ich es haben. Und das nimmt dir den Druck, immer gut sein zu müssen."
Beschreiben Sie eine typische Tagesernährung. "Ich bin ein bisschen hartgesotten, also ist mein typischer Tag kein typischer Tag. Ich nehme meine eigene Milch und füge einen Kefir-Starter hinzu, da Kefir mehr Probiotika enthält. Und Go Raw hat alle Arten von fantastischem Müsli. Also gibt es morgens Kefir und Müsli. Mittags mache ich einen riesigen Salat mit allem drin – Karotten, Avocado, Oliven, alles was man sich vorstellen kann. Zum Abendessen esse ich Tartar oder Carpaccio und Salat. Manchmal habe ich tatsächlich ein angebratenes Steak, das braun und blau ist, nicht schwarz und blau. Und zum Nachtisch esse ich Obst. Wenn ich weiß, dass ich nachts zu einer Veranstaltung gehe, trinke ich etwas Rohmilchkäse und rohe Cracker, bevor ich gehe."
Was sind einige der besten Anti-Aging-Schönheitstipps, die Sie gelernt haben? „Ich hatte einmal eine Frau, die mir sagte, dass man mit zunehmendem Alter weniger Wimperntusche auftragen sollte. Aber ich liebe Wimpern einfach. Ich meine nicht wie in den 70ern, als jeder diese wirklich dicke Mascara trug – ich nenne es den Long Island-Look, weil ich dort aufgewachsen bin. Aber eine schöne Mascara-Schicht ist wichtig, denn sie lässt die Augen größer und voller wirken. Ich finde auch, dass Frauen, die ihre Haarfarbe nicht ändern, älter aussehen, weil sich ihr Hautton im Laufe der Zeit allmählich ändert. Wenn man älter wird, muss man die Asche herausholen. Sie brauchen warme Farben."
Was sind Ihre Lieblings-Beauty-Produkte? „Ich benutze einen Waschlappen, um die Haut zu stimulieren, anstatt ein chemikalienbeladenes Peeling. Ich verwende Kokosöl und Olivenöl. Ich habe ein tolles Ringelblumenöl gefunden, das mit Süßmandelöl gemischt wird. Ich stehe auf Öl. Sobald du 50 erreicht hast, ist es, als würde dein ganzer Körper davon abfließen. Für meine Haare verwende ich Soignée oder Dr. Robert Young's Head pHhirst Shampoo. Und ich mag Rosemary Swifts Beauty-Linie [RMS Beauty]."
Was ist das Überraschendste an Ihrem Kühlschrank? „Alle sagen mir, dass mein Kühlschrank wie ein biologisches Experiment aussieht. Ich habe Stapel meiner Hautpflegeprodukte drin – Toner, Öle. Das Gemüse und Obst steht auf der Theke, die Beauty-Produkte im Kühlschrank."
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