Als Sie ein Teenager waren, wetten wir, dass Ihnen mindestens zweimal in Ihrem Leben jemand gesagt hat, dass Milchprodukte Akne verursachen. Du hast es wahrscheinlich ignoriert, weil es von deinem einen Freund kam, der sich ein neues Wunder einfällt Diät, die ungefähr zweimal im Jahr "ihr Leben total veränderte" (wir alle haben diese Freundin) und weil, nun ja, Käse. Wahrscheinlich haben Sie auch schon ein paar Mal gehört, dass das Essen von Milchprodukten die Akne überhaupt nicht beeinflusst. Welches ist die Wahrheit? Die Antwort ist immer noch nicht klar, aber es gibt eine aktuelle Studie, die einige faszinierende Hinweise liefert.
Andrea Zaenglein, Professorin für Dermatologie und Pädiatrie am Penn State College of Medicine in Hershey, Pennsylvania, Mitautor einer Studie, die im Mai im * Journal of the American Academy of Dermatology * veröffentlicht wurde Daraus wurde geschlossen, dass das Auftreten von Akne mit Magermilch in Verbindung steht. "Wir haben uns 225 Teenager im Alter zwischen 14 und 19 Jahren angeschaut, die mittelschwere oder keine Akne hatten, und die Kinder mit mittelschwerer Akne tranken mehr Magermilch, während Kinder ohne Akne mehr Vollmilch tranken", sagt Zaenglein. (Die Akne aller Teilnehmer wurde von einem Dermatologen mit der Global Acne Assessment Scale bewertet.) Let's be klar: Das heißt nicht, dass man, wenn man Akne hat und viel Magermilch trinkt, sofort auf umsteigen sollte Vollfett. „Diese Studie zeigt nicht, welche Auswirkungen eine Ernährungsumstellung tatsächlich auf Ihre Akne haben würde“, sagt Zaenglein. „Wenn Sie also von Magermilch auf Vollmilch umsteigen, würde das Ihre Akne verbessern oder nicht? Wir wissen es nicht."
Die Frage bleibt jedoch: Warum sollte das Trinken von Magermilch das Potenzial haben, Akne zu verschlimmern? Zaenglein glaubt, dass viele der Gründe damit zu tun haben, dass bei der Fettentfernung aus der Milch nützliche Vitamine und Nährstoffe entfernt werden. „Wenn Sie das Fett abschöpfen, könnten Sie Dinge entfernen, die potenziell nützlich sein könnten, wie Fettsäuren, die entzündungshemmend sein können“, sagt sie. "Mein persönliches Gefühl ist, dass Sie in unseren Bemühungen, die Dinge gesünder zu machen, die Dinge aus ihrem natürlichen Zustand nehmen und sie nicht immer besser machen."
Sie könnte auf etwas stehen. Sowohl Jeremy Fenton, ein Dermatologe in New York City, als auch Nitin Kumar, ein Gastroenterologe in Chicago, glauben, dass Warum Magermilch mit Akne in Verbindung gebracht werden könnte, hat viel mit den Hormonen in Magermilch zu tun und wie der Körper metabolisiert es. "Studien waren widersprüchlich, aber einige zeigen, dass Magermilch höhere Konzentrationen bestimmter Hormone aufweist", sagt Kumar. „Es gibt mehrere hochwertige Studien der letzten Zeit, die zeigen, dass die Aufnahme von Vollmilchprodukten mit einer geringeren Inzidenz von Diabetes und Gewichtszunahme verbunden ist als Magermilchaufnahme, daher kann es im Zusammenhang mit Magermilch Stoffwechselprozesse geben, die wir noch nicht verstehen, die nicht nur Diabetes, sondern auch Akne."
Da Magermilch kein Fett enthält und Flüssigkeiten mit weniger Fett vom Körper schneller verdaut werden, sagt Fenton, könnte diese schnelle Metabolisierung den Körper dazu veranlassen, als Reaktion darauf Akne verursachende Hormone freizusetzen. "Milchprodukte selbst können Hormone von den Kühen enthalten und den menschlichen Körper dazu bringen, seine eigenen Entzündungshormone und Zellsignalmoleküle zu produzieren. Diese Hormone und Signale im Körper können zu einer erhöhten Ölproduktion und verstärkten Entzündungen in der Haut führen“, sagt Fenton. „Obwohl es nicht ganz klar ist, durch welchen Mechanismus Milchprodukte vermehrt Akne verursachen können, kann eine schnellere Aufnahme in den Körper eine übertriebene Wirkung und einen Anstieg der Hormone verursachen. Sie können es mit dem Unterschied zwischen dem Verzehr von Vollkornbrot und Weißbrot vergleichen. Weißbrot enthält keine Ballaststoffe, die die Verdauung verlangsamen, und dies führt zu einem schnelleren Anstieg der Nahrungsaufnahme Hormone wie Insulin." Laut Kumar steht Insulin in direktem Zusammenhang mit einer höheren Inzidenz von Akne. "Insulin kann die Vermehrung von Zellen verursachen, die Talg absondern", sagt er.
Insgesamt möchte Zaenglein klarstellen, dass es noch keine schlüssige Forschung über die Auswirkungen von Milchprodukten im Allgemeinen auf Akne gibt, daher ist es nicht ratsam, auf Milchprodukte ganz zu verzichten. "Es macht mir nichts aus, wenn Teenager von Magermilch zu Vollmilch wechseln, aber die Leute streichen Milchprodukte aus ihrer Ernährung ohne gute Beweise, dass dies einen Einfluss auf ihre Akne haben kann, kann dies schädlich sein", sagt sie. „Ein großer Prozentsatz der Kalzium- und Vitamin-D-Aufnahme der US-Bevölkerung stammt aus Milch. Sie wollen nicht, dass Teenager Milchprodukte eliminieren, wenn es wichtig ist, ihre Knochendichte aufzubauen."
Die Kämpfe mit Akne: