Ich bin ein Kaffeefreak – obwohl im Gegensatz zu meinem Freund, der ohne seine French Press nichts trinkt, Gratmühle und lokal-organisch-nachhaltig-freihandel-natürlich-handgeröstete Bohnen, ich bin kein Liebhaber. Ich trinke seine Mischung, Dunkin' Donuts, das schwache Zeug aus der Maschine bei der Arbeit... kein Problem. Und ich weiß auch, dass aus Kaffee gewonnene Inhaltsstoffe Hautpflege-Rockstars sind: CoffeeBerry ist einer der die stärksten Antioxidantien, die derms bekannt ist, und topisch aufgetragenes Koffein kann Cellulite bekämpfen und beruhigen Haut.
Aber a aktuelle Studie der University of Washington fand etwas Neues: dass oral eingenommenes Koffein – ja, Tassen Kaffee, keine Hautcremes – die Entwicklung von Hautkrebs beim Menschen verhindern kann (frühere Studien hatte seine Wirksamkeit bei Mäusen bewiesen.) Die Forscher fanden heraus, dass Koffein durch UV-Licht geschädigte Hautzellen zerstört, die sich, wenn sie in Ruhe gelassen werden, in Krebs. Wohlgemerkt, dies ist eine sehr frühe Studie. Sie sind sich nicht sicher, wie viel Kaffee – oder welche speziellen Mischungen – man trinken sollte, um die Vorteile zu sehen, und es ist sich einig, dass dies weiterer Forschung bedarf. Aber ich werde weitermachen und es meiner Warum ich Kaffee liebe Liste hinzufügen.